蓝莓总黄酮的提取纯化及紫心甘薯总黄酮的抗衰老作用评价.pdf 全文

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浙江大学 硕士学位论文 蓝莓总黄酮的提取纯化及紫心甘薯总黄酮的抗衰老作用评价 姓名:邵盈盈 申请学位级别:硕士 专业:药学 指导教师:李向荣 2013-01-11 浙江大学硕士学位论文 摘要 蓝莓总黄酮的提取纯化及紫心甘薯总黄酮的抗衰老作用评价 浙江大学药学院 药物分析专业 硕士研究生 邵盈盈 导 师 李向荣教授 摘要 本论文采用正交设计优选了蓝莓总黄酮的提取和纯化工艺,并测定了纯化后 蓝莓总黄酮的体外抗氧化活性;探讨了紫心甘薯总黄酮PSPF对D.半乳糖致衰 老小鼠学习记忆能力的影响及对小鼠脑组织氧化损伤的保护作用。 蓝莓,又称越橘,属杜鹃花科,越橘属植物,为多年生落叶或常绿灌木。果 实富含花青素,绿原酸,黄酮等多种生物活性成分,而其中的黄酮类化合物在抗 氧化、保护人体免受自由基的损伤,增强血管弹性,延缓衰老,保护视力等方面 起到一定的作用。为进一步开发和利用蓝莓资源,本论文以芦丁为标准品,选取 乙醇浓度,料液比,提取时间,提取次数为考察因素,以总黄酮提取率为指标, 采用正交实验优选了超声辅助提取蓝莓总黄酮的最佳提取工艺。并以静态饱和吸 附量和解析率为指标,从4种大孔树脂AB.8、NKA.9、NKA.II、D101中筛 选出最适合纯化蓝莓总黄酮的树脂型号,通过选用L934正交表设计实验,考察了 上样浓度、洗脱液pH、洗脱乙醇浓度和洗脱流速四个纯化工艺参数,以回收率为 指标,确立纯化蓝莓总黄酮的最佳条件。然后将纯化所得的蓝莓总黄酮进行抗氧 化活性研究,以VC和芦丁为对照,考察了蓝莓总黄酮对DPPH自由基DPPH? 和羟基自由基?OH的清除能力。主要实验结果有: 一、蓝莓总黄酮最优提取条件为:50%乙醇20倍量,于40。C,超声功率560W 下重复提取三次,每次45min,提取率为4.01%。 浙江大学硕二l二学位论

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