铁皮石斛化学成分及其分析的研究进展

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铁皮石斛化学成分及其分析的研究进展 陈晓梅，王春兰，杨峻山，郭顺星 (中国医学科学院.北京协和医学院药用植物研究所，北京 1 0 0 1 9 3 ) 摘要：目的总结铁皮石斛化学成分和化学成分分析的研究进展。方法以近 1 0年来国内外发表的文献为依据，进行归纳、 总结。结果铁皮石斛主要含有多糖、芪类、酚类、木质素类等化合物；指纹图谱分析、单糖组成分析、多元统计分析等方法有铁皮石斛的小分子有效成分/指标性成分有待明确；对多种类型化学成分助于鉴别铁皮石斛、更全面地评价其质量。结论

的多项指标进行分析，有利于完善铁皮石斛的质量评价体系。 关键词：铁皮石斛；多糖；酚；木质素；化学分析；多指标分析 d o i: 1 0 . 1 1 6 6 9/ e p j . 2 0 1 3 . 1 9 . 0 0 8 中图分类号： R 2 8 4 文献标志码： A 文章编号： 1 0 0 1— 2 4 9 4 ( 2 0 1 3 ) 1 9—1 6 3 4— 0 7

R e s e a r c h P r o g r e s s o n C h e mi c a l Co mp o s i t i o n a n d C h e mi c a l A n a l y s i s o f De n d r o b i u m o f ic f i n a l e C HE N Xi a o— me i,W ANG C h u n - l a n, YANG J u n— s h a n,GU O S h u n— x i n g ( I n s t i t u t e f Me o d i c i n a l P l a n t D e v e l o p m e n t, C h i n e s e

A c a d e m y o f Me d i c a l S c i e n c e s a n d P e k i n g U n i o n Me d i c a l C o l l e g e, B e i j i n g 1 0 0 1 9 3, C h i n a ) A B S T R A C T: O B J E C T I V E T o s u m m a r i z e t h e r e s e a r c h p r o g r e s s o n c h e m i c a l c o n s t i t u e n t a n d c h e m i c l a a n a l y s i s o f D e n d r o b i u m f o i f c i— n a l e .METHODS Th e l i t e r a t u r e s p u b l i

s h e d i n t h e l a s t d e c a d e we r e s e a r c h e d a n d r e v i e w e d .RES ULTS D.O[ i f c i n a l e ma i n l y c o n— t a i n s p o l y s a c c h a r i d e s,s t i l be n e s,l i g n a n s a n d p he no l s . F i n g e r p r i nt a n a l y s i s, mo n o s a c c h a r i d e c o mp o s i t i o n a n a l y s i s o f p o l y s a c c ha r i d e,

a n d m u l t i v a r i a t e s t a t i s t i c a l a n a l y s i s c o u l d h e l p i n t h e i d e n t i i f c a t i o n a n d t h e q u a l i t y e v a l u a t i o n o f D .o￣c i n a l e .C ON C L U S I O N I t i s i m p e r a t i v e t o d e t e r mi n e t h e l o w— m o l e c u l a r e f f e c t i v e c o m p o n e n t s o f D .o f ic f i n a l e .M u l t i— c o m p o n e n t a n a l y s i s s h o u l d b e b e n e i f c i a l t o p e r— f e e t t h e q u a l i t y e v a l u a t i o n s y s t e m f o r D .o f ic f i n a l e . KE Y w oR DS: D e n d r o b i u m f o i f c i n a l e; p o l y s a c e h a r i d e; l i g n a n;p h e n o l; c h e mi c l a a n a l y s i s; m u l t i— c o m p o n e n t 铁皮石斛 ( D e n d r o b i u m f o ic f i n a l e K i m u r a e t M i g o )为兰科 究难度更大，也更复杂。对多糖的研究主要包括以下内容：

多年生附生草本植物，其新鲜或干燥茎人药，在我国已经有 两千多年的药用历史，具有益胃生津、滋阴清热的功效和抗 疲劳、祛痰镇咳等作用。现代研究证明，

多糖是铁皮石斛

比色法测定多糖含量，通过层析等方法纯化获得质量均一的

多糖，凝胶渗透色谱 ( G P C )/凝胶过滤色谱 ( G F C)法或高效 液相色谱法 ( H P L C)测定相对分子质量，毛细管电泳法 ( C E )、气相色谱法 ( G C )或H P L C分析单糖组成，化学方法和波谱分析鉴定多糖结构“ J。 从铁皮石斛茎获得 3个均一多糖。 D T 2和 D T 3的相对分

的主要药效成分，具有抗氧化，降血糖，生津止渴，增加干燥 综合征( S j S g r e n S s y n d r o m e, S S )患者的唾液分泌，提高机体

免疫力，抑制肿瘤，降压等作用

;芪类 (二苯乙烯类 )化合

物中的菲和联苄具有抗肿瘤和抗多药耐药性的作用…。由 于中药铁皮石斛功效确切， 2 0 1 0年版《中国药典》将其作为 新增品种单独列出，与中药石斛区别开来。 笔者在本课题组对铁皮石斛化学和质量分析研究的基础上，综述了近 1 0年来铁皮石斛 (包括茎、原球茎、组培苗等)化学成分研究，，以及基于化学成分分析的铁皮石斛鉴别和质量研究的进展，希望能从物质基础的角度出发，为铁皮

子质量分别为 7 4 0 0 0 0和 5 4 0 0 0 0,分子中均含有葡萄糖、半乳 糖、木糖及少量的阿拉伯糖和甘露糖，单糖组分的摩尔比分别为5 . 9、 1 . 0、 1 . 0、 0 . 8、 0 . 5和 7 . 9、 1 . 3、 1 . 0、 0 . 5、 0 . 7;结构研究表明， D T 2和 D T 3的一级结构相似，主链均由一 ( 1—÷ 4 )一 D一葡萄糖构成，末端糖为半乳糖、葡萄糖和阿拉伯糖，葡萄糖和半乳糖上有少量的分支； D T 2和 D T 3一级结构的主要区别在于支链的长度和连接位置的不同 1 2]。D O P一 1一 A 1是 1个 2 - O一乙酰基葡甘露聚糖，相对分子质量 1 . 3×1 0 ,分子结构的主链由

石斛的质量评价和开发利用提供依据。

1—4连接的— D一吡喃甘露糖残基和卢一 D一吡喃葡萄糖残基构 1化学成分研究 1 . 1 多糖成，位于 O - 6的支链为末端糖基和 1—3连接的甘露糖和 1—3

连接的葡萄糖支链，以

及少量呋喃阿拉伯糖的末端糖基，乙酰 基通过 O - 2取代被随机连接到骨架的甘露糖和葡萄糖上。

相对于小分子化学成分，多糖的分离纯化和结构鉴定研 基金项目：国家自然科学基金资助项目 ( 3 1 1 7 0 0 1 6 ) 作者简介：陈晓梅，女，博士，研究员，硕士生导师究员，博士生导师 1 6 3 4 C h i

研究方向：药用植物菌根真菌的生物学及化学研究 T e l/ F a x: ( 0 1 0 ) 6 2 8 2 9 6 1 9

通讯作者：郭顺星，男，博士，研

研究方向：药用植物菌根生物学

E— ma i l: s x g u o 1 9 8 6@1 6 3 . c o n r 中国药学杂志 2 0 1 3年 1 0月第 4 8卷第 1 9期

n P^Ⅱ ,, 2 0 1 3 O c t o b e r, V o 1 . 4 8 N o . 1 9

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