快速检测法在食品安全监督执法中的应用

发布时间：2017-10-26 11:14

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【摘要】：本文通过对食品快速检测的方法进行分析,掌握不同的检测方法的应用范围和优缺点,探究我国目前食品安全监督执法中快速检测法的应用现状,并对快速检测法的未来发展进行分析和展望。
【作者单位】： 辽宁省食品监督执法总队;
【关键词】： 快速检测法 食品安全 监督执法 前景
【分类号】：TS207.3;D922.16
【正文快照】： 1食品快速检测概述 相较于传统的实验检测,食品快速检测最主要的特点就是快捷,能够在短时间内得出食品品质的各项数据。食品快速检测使用的实验设备和仪器相对简化,每次使用的试剂量较少,且试剂的保存时间较长;在检测准备时,只需要对被检物进行简单的处理即可,检测时使用的检

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本文编号：1098411