我国食品安全监管研究

发布时间：2023-01-26 01:41

　　近期食品安全事件频发,严重威胁了人民群众的健康和生活。从这些事件可以看出,食品在生产环节、流通环节、安全监管法律体系、安全标准、惩处措施、检测水平等方面存在突出问题,需要提高我国食品安全监管水平,即明确责任,提高食品各环节安全性;构建严格的食品安全法律体系;健全完善的食品安全监督机制;建立更严格的惩处措施;完善食品标准和检测体系;建立开放的食品安全信息系统。 

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【文章目录】：
一、我国食品安全存在的问题
    (一) 食品生产环节存在问题突出
    (二) 食品流通环节存在众多安全隐患
    (三) 食品安全监管法律体系不完善
    (四) 食品安全标准繁多混乱且相对落后
    (五) 惩处措施不够完善, 违法成本过低
    (六) 食品检测水平落后
二、提高我国食品安全水平的对策
    (一) 明确责任, 提高食品各环节安全性
    (二) 构建严格的食品安全法律法规体系
    (三) 健全完善的食品安全监督体系
    (四) 建立更严格的惩处措施
    (五) 完善食品标准和检测体系, 确保食品安全
    (六) 建立开放的食品安全信息系统


【参考文献】：
期刊论文
[1]我国食品安全问题现状及应对策略分析[J]. 黄新泉.  食品安全导刊. 2018(18)
[2]基于公众参与的我国食品安全监管体系研究[J]. 田磊.  现代食品. 2018(06)
[3]中美食品安全管理的比较:同构与异质[J]. 倪永品.  中国市场监管研究. 2017(07)
[4]中国食品安全追溯制度的构建探讨[J]. 李佳洁,任雅楠,王艳君,马婉祯.  食品科学. 2018(05)
[5]我国食品安全监管体系现状分析及对策探讨[J]. 张子龙,赵敏,游娟.  医学与社会. 2013(06)
[6]主要发达国家食品安全监管体系研究[J]. 王兆华,雷家驌.  中国软科学. 2004(07)



本文编号：3732024