中国食品安全问题的机制设计分析及治理对策研究

发布时间：2017-09-29 19:03

  本文关键词：中国食品安全问题的机制设计分析及治理对策研究

  更多相关文章： 食品安全 机制设计 治理对策

【摘要】：随着社会和经济的不断发展,食品安全问题已经受到广泛关注。为解决此问题,中国做了多种实践和探索。自2008年起,中国政府为增强监管的力度,已经制定了一系列食品安全治理的法律法规体系,并在监督机构设置、治理方式、产品认可、安全捡测等方面也做了一系列改革。但是,由于食品相关问题的复杂性,使得中国在治理食品安全问题时并未从纷繁复杂的原因中找到其内在的深层机理,仍然采取的是过去那种头痛医头脚痛医脚的不系统、低效率的方式,因此食品安全事件也屡屡发生。而这不仅使民众对食品安全完全丧失了信心,严重损害社会公共利益,也给中国食品行业的发展和中国食品的国际声誉造成了不可估量的损失,同时也影响了政府公信力。因此,本研究在结合现有的国内外食品安全研究成果基础上,对食品安全问题进行系统性的研究,并深入分析了中国食品安全问题的现状、形成原因和影响。首先,本研究结合相关事例归纳出中国食品安全问题的现状。其次,本文从机制设计的角度归纳出中国食品安全问题屡次出现的深层次原因是企业利益、监督者利益、消费者利益以及社会利益之间存在着激励不相容的问题,从而使中国食品安全运行的结果偏离甚至背离了社会治理目标,并使得生产不安全食品成为一种常态。然后,本研究分别结合欧盟国家、美国和日本等在解决食品问题的相关事例的基础上,分析出给我们带来启示,值得我们借鉴先进经验。最后,针对实践中存在的问题,从机制设计激励相容原理的角度系统性地提出解决的相关对策。
【关键词】：食品安全 机制设计 治理对策
【学位授予单位】：西南政法大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：D630;D922.16
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 一、绪论8-17
• （一）研究背景8-9
• （二）选题的意义9-10
• （三）研究综述10-15
• （四）研究内容与方法15-16
• （五）文章可能的创新点16-17
• 二、中国食品安全问题机制设计分析的理论基础17-20
• （一）基本概念界定17-18
• （二）理论基础评述18-20
• 三、中国食品安全的现状分析20-27
• （一）中国食品安全的群众满意度很低20-21
• （二）中国食品安全问题的类型分析21-27
• 四、从机制设计角度分析中国食品安全问题27-43
• （一）中国食品安全问题的结果—目标分析27-31
• （二）造成中国食品安全问题的直接原因分析31-33
• （三）造成中国食品安全治理结果严重偏离治理目标的深层次原因：激励不相容 26五、国外解决食品安全问题的机制设计经验借鉴33-43
• 五、国外解决食品安全问题的机制设计经验借鉴43-48
• （一）欧盟国家整治牛肉污染事件的启示43-45
• （二）美国处理“火鸡绞肉”事件的启示45-46
• （三）日本治理地沟油事件的启示46-48
• 六、完善中国食品安全治理机制设计的对策思考48-56
• （一）使企业利益与社会利益激励相容48-51
• （二）使监管者利益与社会利益激励相容51-53
• （三）使消费者利益与社会利益激励相容53-56
• 结语56-58
• 参考文献58-63
• 致谢63

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