基于产业链视角下的武汉市素食产业效益分析

发布时间：2017-10-28 17:15

  本文关键词：基于产业链视角下的武汉市素食产业效益分析

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【摘要】：在产业链视域下分析了武汉市素食产业机构及其与其他相关产业的关系,在此基础上深入研究武汉市素食产业的经济效益、生态效益及社会效益,发现武汉素食产业具有良好的生态效益和社会效益,但也存在产品技术含量低、企业经济效益不可观、产业发展需要扶持等问题,提出延伸产业链、提升产业科技水准以及政府出台扶持性政策等建议。
【作者单位】： 武汉商学院烹饪与食品工程学院;武汉商学院;
【关键词】： 素食产业 产业链 经济效益 生态效益 社会效益
【基金】：武汉市科技局软科学研究计划项目(2014040606010271)
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 当今,产业发展突破了传统意义上工业、农业和服务业三大产业并存发展的局面。随着信息时代产业技术的快速更新,形成了各个行业相互链接共生的产业发展样态。产业内部各部门围绕着共同产品进行价值生产和再生产。产业发展由过去在产业内部各个行业中完成的封闭式循环,转变为需

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本文编号：1109180