中国盐业现状及其未来发展趋势
本文关键词：中国盐业现状及其未来发展趋势 出处：《中国调味品》2017年01期 论文类型：期刊论文
【摘要】：盐是人们日常生活中不可缺少的调味品。从古至今盐业管理体制因人、时、地而不同,但大体上都有专营的影子。盐业专营有利有弊,我国社会发展到今天,现在的盐业专营体制阻碍了盐业的发展。主要归纳分析了当前盐业在发展道路上所遇到的问题,盐业若要取得同食品业其他商品一样蓬勃发展的态势,专营体制的取消势在必行。对盐产品尤其是食用盐产品在政策放开的未来将如何顺应潮流,走出一条适合自己产业的发展道路做出了一定预估。
【作者单位】： 四川理工学院食品科学与工程系;四川自贡驰宇盐品有限公司;
【基金】：人事部留学人员科技活动项目择优资助经费(人社部2015年度留学回国人员川人社办发(2015)93号) 四川省教育厅自然科学基金(15ZB0210) 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金项目(NJ2015-06)
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 盐能刺激人们对食物的欲望,可以改变食物的口感,而且食盐中的钠离子是生命的要素之一。日本盐业经过91年的专卖和近10年的过渡阶段,终于在2005年实现了完全市场化,取消了政府对盐的专营,完全由市场竞争来调整。美国盐业管理实行政企分开,所有盐企进行市场自由竞争,目前形成六
【参考文献】
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，本文编号：1310416
本文链接：https://www.wllwen.com/gongshangguanlilunwen/1310416.html
