蒙古族奶食品加工业发展研究——以正蓝旗为例

发布时间：2017-12-22 03:36

  本文关键词：蒙古族奶食品加工业发展研究——以正蓝旗为例　出处：《现代商业》2017年10期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：随着新型工业化、信息化、城镇化、农牧业现代化、绿色化的深入推进,为正蓝旗奶食品加工业提供了良好的发展机遇。草原牧区环境恶化,传统畜牧业发展缓慢,又加之近几年羊肉价格下降使牧民收入下降,都迫切需要发展蒙古族特有经济。发展奶食品加工业对于发挥牧区和牧民的优势,促进牧民就业,增加牧民收入有着重要的意义。
【作者单位】： 内蒙古师范大学;
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 在千百年来的游牧生活中,奶食品是蒙古族不可或缺的食品。起初奶食品只是蒙古族传统饮食,并不会去销售。现如今传统奶食品已经走向市场,其生产加工也与现代化结合成为了具有民族特色的产业。在生活水提高,越来越注重生活质量,追求营养价的今天,为蒙古族特有经济的发展提供了良

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本文编号：1318299