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基于演化博弈的乳制品供应链主体质量保障策略分析

发布时间:2018-01-04 16:27

  本文关键词:基于演化博弈的乳制品供应链主体质量保障策略分析 出处:《大连理工大学学报(社会科学版)》2017年02期  论文类型:期刊论文


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【摘要】:我国原料乳生产模式仍以散户和小规模模式为主,且原料乳收购环节的质量控制措施有待完善,这些因素不仅影响原料乳质量水平的提高,同时也制约着我国乳制品行业的发展。文章基于奶农与乳制品企业非对称质量保障行为的演化博弈模型,分析了不同条件下奶农与乳企质量保障行为的动态演化过程;研究结果表明,系统具有多种演化路径,小区养殖成本与散养成本差额是影响最终演化稳定策略的重要因素;在此基础上,进行数值仿真模拟并提出相关政策建议。
[Abstract]:The production mode of raw milk in China is still dominated by retail and small-scale, and the quality control measures of raw milk purchase need to be improved. These factors not only affect the improvement of raw milk quality. At the same time, it also restricts the development of dairy industry in China. This paper is based on the evolutionary game model of asymmetric quality assurance behavior between dairy farmers and dairy enterprises. The dynamic evolution process of quality assurance behavior of dairy farmers and dairy enterprises under different conditions was analyzed. The results show that the system has a variety of evolution paths, and the difference between the farming cost and the rest cost is an important factor affecting the final evolution stability strategy. On the basis of this, numerical simulation is carried out and relevant policy suggestions are put forward.
【作者单位】: 中国农业大学经济管理学院;
【基金】:国家“十二五”科技支撑计划项目:“村镇服务业与相关产业协同发展关键技术研究”(2014BAL07B05) 2014年国家社会科学基金项目:“粮食应急储备网络运作机理与模型优化研究”(14BGL062)
【分类号】:F224.32;F426.82;F274
【正文快照】: 一、引言乳制品供应链上游的原料乳供应过程,不仅直接关系到乳制品质量安全,同时也是整个乳制品供应链质量控制的关键环节[1]。其中,饲料使用、防疫等原料乳生产方式以及质量检测技术、贮运等原料乳收购过程都是影响原料乳供应环节质量安全的重要因素[1-2]。就原料乳生产方式

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本文编号:1379186

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