中小微型食品企业质量安全管理问题与对策探析
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【摘要】:概述我国中小微型食品企业质量安全管理过程中出现的问题,分析出现问题的原因,并提出借鉴国外食品质量安全管理的先进办法,从政府监管部门层面提升监督管理以及从我国中小微型食品企业自身层面规范生产和管理来解决问题。
【作者单位】: 华南理工大学食品科学与工程学院;
【关键词】: 中小微型 食品企业 质量安全 管理
【分类号】:F426.82;F273.2
【正文快照】: 在大众创新,万众创业的新形势下,一大批新注册的企业都属于中小微型企业。据统计,在中国工商部门注册的中小企业数量已达1083万家,再加上工商个体户,中小微型企业的百分比占了中国企业总数的99%以上[1]。我国中小型企业数量多,比重大,已成为各行业的主体。在政府鼓励大众创新,
【参考文献】
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【共引文献】
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【相似文献】
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本文编号:394314
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