普洱茶消费者市场调查与分析——以昆明为例

发布时间：2017-05-25 21:06

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【摘要】：采用随机抽样问卷调查法和实地走访调查法,以昆明市高校学生、社区居民和普洱茶经销店为调查对象,对普洱茶消费市场情况、消费观念等方面进行调查,分析消费者个人对普洱茶的认知情况、饮茶目的及购买普洱茶考虑的因素等。结果表明,调查对象中消费普洱茶受到性别、受教育程度、家庭月收入情况的影响显著,获得普洱茶的相关知识主要通过亲朋好友。同时,普洱茶消费以普洱饼茶为主,过度重视品牌,缺乏对普洱茶的品质鉴别以及保健作用的相关知识。该调查为引导消费者理性消费普洱茶提供依据,有利于推广普洱茶的相关知识,提升茶叶品质,从而进一步推动云南省普洱茶产业的发展。
【作者单位】： 云南农业大学龙润普洱茶学院;
【关键词】： 普洱茶 消费市场 消费观念 调查分析 昆明
【基金】：国家现代农业茶叶产业体系专项资金资助(CARS-23)
【分类号】：F426.82;F274
【正文快照】： 普洱茶发源于云南,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发水、渥堆、发酵及干燥等工序制作而成,条索粗壮肥大,色泽褐红明亮,口感浓郁陈香[1-2]。作为云南独有的茶叶品种,普洱茶文化产业由此产生,并受到了越来越多消费者的喜爱。云南普洱茶以其独特的地理环境和品质特征已成为极

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本文编号：394981