基于“五力模型”的新疆葡萄酒产业价值链分析
本文关键词：基于“五力模型”的新疆葡萄酒产业价值链分析
【摘要】：新疆出产优质酿酒葡萄,具有悠久葡萄酒历史文化。由于现代产业起步较晚、区位劣势等原因,新疆葡萄酒产业与内地产区在市场规模、市场范围和品牌美誉度等方面存在较大差距。文章介绍了新疆葡萄酒产业链和价值链结构,以"五力模型"分析产业价值链中葡萄种植者、生产企业、销售者、进入者和替代者间的竞争关系,发现新疆葡萄酒产业具有优质酿酒葡萄供给充足、原料基地集中、产业集中度高等优势,同时存在市场规模小、产销衔接差、市场距离远、价值占有能力低、深加工不足等劣势。最后,文章提出相关建议以提高新疆葡萄酒产业价值。
【作者单位】： 石河子大学经济与管理学院;
【关键词】： 新疆 葡萄酒 产业价值链 五力模型
【基金】：“十二五”农村领域国家科技计划课题(2013BAJ10B02)
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 新疆葡萄酒产业基础和文化底蕴深厚,自古就是中国酿酒葡萄及葡萄酒主要产地,并且在中亚地区占有重要地位。近年来,新疆葡萄酒产业不断发展,酿酒葡萄种植品种和园区建设不断完善,酿造技术和生产工艺不断升级,品牌美誉度和市场竞争力不断提高。在当代我国十大葡萄酒产区中,新疆
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