基于智能终端的乳制品全链条关键控制点监督管理模式探讨

发布时间：2017-08-29 09:09

  本文关键词：基于智能终端的乳制品全链条关键控制点监督管理模式探讨

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【摘要】：结合项目实际,将乳制品全链条分为养殖环节、检验检测环节、物流运输环节三个关键控制点,并探讨了基于智能终端的全链条监督管理模式。
【作者单位】： 山东省标准化研究院;山东省质检院;
【关键词】： 乳制品 智能终端 关键控制点 全链条
【基金】：国家发改委物联网技术研发及产业化专项
【分类号】：F426.82;TS252
【正文快照】： 0引言近年来,国内食品质量安全惹人担忧,频发的食品安全事件得到政府和消费者的空前关注。乳制品的质量安全涉及诸多环节,任何一个环节出现问题,都会对质量安全造成威胁,如何确保乳制品的全链条安全管理成为所有从业者急需解决的问题[1]。文章结合作者从事国家发改委物联网技

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本文编号：752450