中国海洋食品开发利用及其产业发展现状与趋势

发布时间：2017-09-13 00:44

  本文关键词：中国海洋食品开发利用及其产业发展现状与趋势

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【摘要】：通过阐释中国海洋生物资源的基本概况以及中国海洋食品开发的潜力,分析了海鲜食品行业的发展现状,认为现阶段中国海洋食品产品种类单一,主要以冷冻制品为主,精深加工产品匮乏,附加值低、综合利用率不高。进而提出了制约中国海洋食品产业发展的各种因素,探讨了以促进海洋民生和提升海洋经济为导向的未来海洋食品产业发展趋势。
【作者单位】： 佛山安安美容保健品有限公司;国家海洋局第三海洋研究所;
【关键词】： 海洋生物资源 海洋食品 海洋经济 精深加工
【分类号】：TS20;F426.82
【正文快照】： (1.佛山安安美容保健品有限公司,广东佛山528000;2.国家海洋局第三海洋研究所,福建厦门361005)(1.Foshan Anan BeautyHealth Products Co.,Ltd.,Foshan,Guangdong528000,China;2.Third Institute of Oceanography,State Oceanic Administration,Xiamen,Fujian 361005,China)

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本文编号：840502