规模化奶牛养殖场成本核算研究

发布时间：2020-06-10 01:36

【摘要】：奶业作为农业现代化的标志性产业,是健康中国、强壮民族不可或缺的。两年来,国务院办公厅及各省份相继发布了一系列奶业振兴相关政策文件,为奶业的发展提供了时代契机。当前,我国奶业发展迅速,对规模化奶牛养殖投入不断增加,奶牛养殖行业的市场竞争也不断加剧,国内牛奶供求关系仍不平衡,奶价波动幅度较大。因此,在这种奶业发展的大背景下,精准核算奶牛养殖场的成本显得尤为紧迫。然而,当前我国规模化奶牛养殖场使用的核算方法较陈旧、简单,核算结果不够精准。本文提出优化规模化奶牛养殖场成本核算的方法,力图推进奶牛养殖成本的精准核算,以期有效降低成本,提升奶牛养殖场的竞争力。本文分析了国内外研究现状,界定了规模化奶牛养殖场、奶牛养殖成本及其成长发育阶段等概念。剖析了现行准则、制度下,规模化奶牛养殖场的成本核算,通过对规模化奶牛养殖场涉及的成本项目、计算期、方法、核算流程进行分析,以及对TQ奶牛养殖场成本核算的案例研究,发现规模化奶牛养殖成本核算存在辅助生产部门制造费用归集分配方法不合理、饲料成本核算不准确、核算结果不能反映单头奶牛养殖成本状况、成本核算工作与企业决策联系不紧密等问题。提出了合理归集分配公共部门制造费用、建立单头奶牛养殖成本-收益核算表、及时进行奶牛转群核算、按照饲料实际采食量精准核算饲料成本等对策建议,并探索形成了优化奶牛养殖成本核算Excel辅助模板。本文的创新之处:一是成本核算方法创新,针对当前规模化奶牛养殖场成本核算存在的问题,提出了更加合理的归集分配辅助生产部门制造费用的标准、明确了采用饲料实际采食成本精准核算饲料成本的方法和及时进行奶牛转出的账务处理的方法,并结合Excel的强大功能建立成本核算辅助模板;二是研究角度的创新,在对整个奶牛养殖场成本核算的基础上,从单头奶牛养殖成本的视角,提出了单头奶牛养殖成本的核算方法,以便反映养殖场经营状况的同时反映单头奶牛的成本状况,能够为企业管理者提供更加准确、有效的成本信息。
【图文】：

TQ奶牛养殖场平面图

单头奶牛养殖成本-收益核算模板Figure5-1Cost-BenefitAccountingTemplateforSingleHeadDairyCattleBreeding
【学位授予单位】：河北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F326.3;F302.6

【参考文献】

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本文编号：2705578