蛋鸡用药的安全管理对蛋鸡养殖企业绩效的影响研究——以蛋品质量为中介变量

发布时间：2024-06-27 20:22

　　本研究基于“十二五”国家科技支撑计划,畜禽产品安全生产技术集成与示范,子课题为“蛋鸡安全用药技术的研究与应用”。目前我国已成为世界上最大的鸡蛋生产国和消费国,近十年来我国鸡蛋产量一直呈上升趋势,但是鸡蛋的质量安全问题频发已经成为当前鸡蛋生产面临的主要矛盾,而蛋鸡用药的规范与否是影响鸡蛋质量的重要因素之一。蛋鸡养殖企业存在着用药不规范,与蛋鸡相关的诸多疾病较难防御和治疗,已极大的影响到企业的经济效益。相关企业管理者开始思考如何加强对蛋鸡用药的安全管理,以提高蛋品质量,最终提高企业绩效。本研究在充分结合项目企业贵州L蛋鸡养殖企业实际情况的基础上,建立蛋鸡用药的安全管理对企业绩效影响的模型,引入蛋品质量作为中介变量。安全管理主要依据企业的实际情况,查阅相关文献并基于项目合作的基础上将其分为安全评价体系和监控管理系统。蛋鸡用药安全评价体系的建立主要采用专家评价法,其中5个一级指标,23个二级指标是基于两轮专家咨询的基础上构建的,通过对蛋鸡养殖过程中用药操作进行安全评价,更好地进行用药隐患识别,有效地控制蛋鸡用药过程,有助于提升蛋鸡养殖企业的安全用药水平,降低由于用药风险带来的经济损失。监控管理...

【文章页数】：111 页

【学位级别】：硕士

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致谢
摘要
ABSTRACT
1 引言
    1.1 研究背景
    1.2 研究意义
        1.2.1 理论意义
        1.2.2 实践意义
    1.3 研究内容
    1.4 研究方法
        1.4.1 问卷调查法
        1.4.2 数理统计法
        1.4.3 访谈法
        1.4.4 德尔菲法
    1.5 研究技术路线
    1.6 本研究的创新点
2 理论基础及文献综述
    2.1 理论基础
    2.2 文献综述
        2.2.1 蛋鸡用药的安全管理综述
        2.2.2 关于企业绩效的综述
        2.2.3 安全管理与企业绩效综述
        2.2.4 安全管理与产品质量综述
        2.2.5 产品质量与企业绩效综述
        2.2.6 文献评述
3 蛋鸡用药的安全管理体系
    3.1 蛋鸡用药的安全评价体系的构建
        3.1.1 初始评价指标的构建
        3.1.2 第一轮维度构建分析
        3.1.3 第二轮维度构建分析
        3.1.4 安全评价体系的构建
    3.2 蛋鸡用药的监控管理系统的构建
        3.2.1 监控管理系统的需求分析
        3.2.2 监控管理系统的模块构建
4 研究假设及方案设计
    4.1 研究模型及假设
        4.1.1 研究模型
        4.1.2 研究假设
    4.2 问卷设计与分析
        4.2.1 量表设计
        4.2.2 数据收集
        4.2.3 问卷预测试分析
5 实证分析及假设检验
    5.1 信效度分析
        5.1.1 正式问卷信度分析
        5.1.2 正式问卷效度分析
    5.2 相关分析
        5.2.1 蛋鸡用药的安全管理与企业绩效的相关分析
        5.2.2 蛋鸡用药的安全管理与蛋品质量的相关分析
        5.2.3 蛋品质量与企业绩效的相关分析
    5.3 回归分析
        5.3.1 主效应的回归分析
        5.3.2 中介效应的分析
    5.4 假设检验
6 研究结论及相关建议
    6.1 研究结论
    6.2 相关建议
        6.2.1 使用安全评价体系,开展全方位的评价
        6.2.2 利用监控管理系统,实行系统化的管理
        6.2.3 着力提高蛋品质量,打造企业鸡蛋品牌
        6.2.4 培养养殖从业人员,规范员工用药操作
    6.3 研究局限与展望
参考文献
附录A
附录B
作者简历及攻读硕士学位期间取得的研究成果
学位论文数据集



本文编号：3995892