大豆蛋白液喷涂不均匀性研究
[Abstract]:Objective to study the inhomogeneity of soybean protein spraying under different spraying parameters in order to improve the thermal sealing effect of vegetable composite paper. Methods the sprayed samples were collected by video camera and analyzed by Matlab program. The area ratio of soybean protein coating was obtained. Finally, the effect of different spraying parameters on the area ratio of soybean protein coating was analyzed by Origin. Results when the hydraulic pressure or air pressure was 120 ~ 220 Pa, the area ratio of soybean protein coating increased first and then decreased with the change of hydraulic pressure or pressure. When the flow rate was 35 ~ 60 m L/min, the area ratio of soybean protein coating increased first and then remained flat with the flow rate changing, and then decreased. At different transverse test points with the same parameters, the area of soybean protein coating is smaller and larger than that of the two ends of the sprayed area. Conclusion hydraulic pressure, air pressure and flow rate have great influence on the inhomogeneity of soybean protein spray, and the spraying effect is better when the hydraulic pressure of 160 Pa, 180 Pa or the flow rate of 50 m L/min under a single factor.
【作者单位】： 天津商业大学;河北工业大学;天津电子信息职业技术学院;
【基金】：天津市自然科学基金(15JCZDJC34100) 天津市高等职业技术教育研究会课题(XV307)
【分类号】：TB484.1
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，本文编号：2399959
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