基于晋南文化的“福同惠”糕点包装再设计研究

发布时间：2020-07-05 09:07

【摘要】：晋商历史悠久,全省营业70年以上的老字号企业有40多家。而时至今日,能勉强保持营业的企业最多20家。在众多老字号企业中,位于山西省运城市的“福同惠”,享有“中华老字号”企业和“中华当代名商”等荣誉,然而其当前的产品包装略显粗糙,形式过于简单且陈旧。缺乏符合品牌理念的创意包装设计,使得“百年老字号”品牌影响力不断下降,面临被时代淘汰的危险。本次课题以“福同惠”糕点包装再设计为主题,从地域文化角度,挖掘“福同惠”企业自身的产品包装风格、企业文化理念及地域特色,同时深度剖析晋南地区的历史、民俗、方言、饮食、建筑等方面的文化特色,例如建筑纹样、剪纸图形纹样和晋南地区的字体纹样等,并通过剪纸设计形式进行提炼,设计出了6种文化元素。将提炼出的6种设计元素进行排列组合,采用红底反白的图像处理技术,颜色上采用红色和金色进行结合,包装工艺上采用剪纸艺术和镂空等技术,达到地域文化和百年文化相互为依托,与包装设计相辅相成。本包装设计是极具地域性特色的食品类包装,解决了企业的视觉形象传承与创新问题,使老字号企业适应了时代变化,真正的融入了现代社会,为国内众多老字号企业向现代品牌转型提供理论支持和依据。
【学位授予单位】：湖南工业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：TB482.2;TS213.23;TS206.2
【图文】：

华夏文明三千年在西安，华夏文地貌比较特别，被中条山（南）、恒山（西）围成四边形，中部的太岳山，将“内部，由南至北依次排列有运城、临汾、外部的群山环绕与省内盆地的鳞次栉比，，人说山西好风光！根据地形地貌的特点晋南四个地区。其中晋南位于山西西南带，被誉为“黄河三角洲”，史称“河东汾市和吕梁市的石楼县属晋南区。晋南拥是黄河泛滥后留下的淤泥，孕育出了晋南（如图 1-1）。

基于晋南文化“福同惠”糕点包装再设计研究状概述 ，始于先秦，兴盛于明清。据山西商务厅统企业有 40 多家。而时至今日，能勉强保持于山西省运城市（如图 1-2），它的发展史有“中华当代名商”等荣誉，是晋商璀璨历史就应当顺应时代潮流的发展，做出一些相应包装设计来说，其当前的产品包装略显粗糙味，“百年老字号”品牌影响力不断下降，危险。所以本课题拟以“福同惠”糕点包装与“福同惠”糕点包装设计进行有机结合，通潮流，得以长足发展。

【参考文献】

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本文编号：2742405