自然冷源在冷库中的应用可行性分析

发布时间：2023-02-10 08:22

　　我国区域广大,果蔬种类多、产量大,能够利用的自然冷源多。以环境平均温度5℃为基准,分析了我国十大果蔬生产基地利用自然冷源的可能性。并通过华北地区一座红薯库自然冷源利用的改造,比较了单一机械制冷库的能耗,发现能耗减少了76.34%,而红薯的品质几乎没有变化。这为我国冷库的节能改造提供了一条思路。

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【文章目录】：
1 自然冷源利用背景及意义
2 自然冷源可利用区域性分析
    2.1 自然冷源可适用区域标准的划分
    2.2 我国十大果蔬基地自然冷源利用可行性分析
    2.3 西北地区特色果蔬自然冷源利用可行性分析
3 自然冷源改造库实例分析
    3.1 改造库地区气候条件
    3.2 库内温度的结果对比
    3.3 库内湿度的结果对比
    3.4 能耗比较
    3.5 红薯含水量的变化分析
    3.6 红薯硬度的变化分析
    3.7 红薯可溶性固形物含量的变化分析
    3.8 红薯丙二醛（MDA）含量的变化分析
    3.9 红薯淀粉含量的变化分析
4 总结



本文编号：3739354