自然冷源陈列柜食品温度分布的数值模拟

发布时间：2017-07-18 08:16

  本文关键词：自然冷源陈列柜食品温度分布的数值模拟

  更多相关文章： 自然冷源 冷藏陈列柜 食品温度 节能

【摘要】：利用自然冷源对陈列柜供冷时,研究食品包温度与自然冷源温度、送风速度之间的关系。结果表明:柜内食品包的温度分布是不均匀的,总体变化情况为上低下高,底层食品包温度最高,左右两边对称;底层前排与顶层前排食品包温度随着自然冷源温度的升高而升高,且两者食品包间的温差在逐渐减小;底层前排与顶层前排食品包的温度随着送风风速的增加逐渐降低,且变化趋势逐渐变小。
【作者单位】： 郑州轻工业学院能源与动力工程学院;
【关键词】： 自然冷源 冷藏陈列柜 食品温度 节能
【基金】：国家自然科学基金(51476148,21446011) 郑州市科技攻关计划项目(141PPTGG418)资助
【分类号】：TB657
【正文快照】： 1引言食品冷藏陈列柜由于其方便、快捷、展示性强的特点被广泛应用于商场超市中。陈列柜在为顾客提供方便的同时,巨大的能耗给城市能源应用环境和商家经营带来了空前的压力,为了降低运行费用,一些超市冷藏陈列柜未按照冷藏要求运行,导致食品变质的事情屡有发生[1-3]。由此,节

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前3条

1 李泰胜;王俊岐;王伟亮;;制冷陈列柜热工性能试验方法分析[J];科技风;2016年02期

2 吴学红;赵鑫利;李伟平;常志娟;吕彦力;龚毅;;柜外环境对敞开立式冷藏陈列柜性能影响的多尺度计算研究[J];郑州轻工业学院学报(自然科学版);2015年02期

3 韩露;;自然冷源冷库用于果蔬贮藏的试验研究[J];北京农业;2012年21期

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前3条

1 袁培;付云飞;刘键;许旺龙;吕彦力;;自然冷源陈列柜食品温度分布的数值模拟[J];低温与超导;2016年09期

2 王春煦;高茂条;李伟平;吴学红;张业强;张军;;敞开式冷藏陈列柜底板长度对柜内食品包温度的影响研究[J];低温与超导;2016年08期

3 吴学红;王春煦;李伟平;张军;;敞开式食品冷藏陈列柜研究进展[J];食品与机械;2016年06期

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 葛坦;李斯文;刘贵芳;;冷冻冷藏陈列柜性能试验装置研制[J];制冷技术;2014年04期

2 傅涛;李君;王海林;岑康华;唐本源;;果蔬用敞开式制冷陈列柜温湿度场分布特性实验[J];制冷学报;2014年04期

3 尹雪梅;马秋阳;吴学红;曹秀琴;孟志强;吕彦力;;室内环境对冷藏陈列柜内食品包温度影响的数值模拟[J];流体机械;2013年02期

4 吕彦力;孟志强;曹秀琴;马秋阳;吴学红;张文慧;;立式冷藏陈列柜内食品传热模型研究及温度预测[J];郑州轻工业学院学报(自然科学版);2012年05期

5 朱正园;柳建华;张良;贺航;康盈;张慧晨;周日海;;冷藏陈列柜热工性能实验室设计[J];低温与超导;2012年02期

6 张文慧;龚毅;吕彦力;;冷藏陈列柜减湿预冷器对蒸发器性能的影响分析[J];制冷学报;2012年01期

7 姚丹;徐伟涛;;冷风库内的不同位置对草莓保鲜效果的影响[J];农产品加工(学刊);2009年01期

8 张文慧;龚毅;吕彦力;;环境温湿度对冷藏陈列柜空气预冷器性能的影响[J];制冷学报;2008年06期

9 王世清;朱英莲;张晶;刘妍玲;;新型自然冷源冷库与应用前景[J];农业工程技术(农产品加工业);2008年07期

10 吕彦力;薛牡丹;袁培;石海军;龚毅;何亚峰;;陈列方式对立式冷藏陈列柜食品温度的影响[J];食品与机械;2007年06期

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 ;冷源控制与节能[J];智能建筑与城市信息;2005年09期

2 俞毅;刘珍;张青;李文静;吴立;张琴;金惠明;陆佼;;连续运行冷源系统的优化设计——可靠性及节能问题研究(2)[J];制冷技术;2010年03期

3 于敏珠;我国冷藏运输的新冷源[J];铁道运输与经济;1983年03期

4 丁白;;再生冷源的利用[J];水利电力施工机械;1985年04期

5 刘珍;张青;李文静;吴立;;连续运行冷源系统的优化设计——可靠性及节能问题研究[J];制冷技术;2008年03期

6 左富香;马楠;;谈如何合理利用室外冷源[J];硅谷;2011年14期

7 杨凤娟,张永贵;天然冷源供冷技术研究[J];中国建设信息(供热制冷专刊);2003年02期

8 蔡梦贤;徐志东;;液氮冷源在冷藏运输中的应用[J];制冷学报;1992年01期

9 王明明;王骞;;天然冷源在纺织空调中的应用[J];科技信息;2009年28期

10 张成礼;庞洛明;;某大型车间冷源系统控制策略[J];智能建筑与城市信息;2012年01期

中国重要会议论文全文数据库 前8条

1 丁聪;毕月虹;;浅谈应急冷源系统的节能[A];庆祝北京制冷学会成立三十周年暨第十届学术年会论文集[C];2010年

2 李莹;丁高;;利用动态负荷模拟辅助国家体育场冷源设计[A];第13届全国暖通空调技术信息网技术交流大会文集[C];2005年

3 陈航;;中央空调的冷源选择[A];全国暖通空调制冷1994年学术年会资料集[C];1994年

4 徐斌;;利用自然冷源的果蔬鲜贮藏库设计[A];21世纪中国食品冷藏链大会暨速冻食品发展研讨会论文集[C];1998年

5 陈玉远;;冷源提前关机的节电量研究[A];2008铁路暖通空调学术年会论文集[C];2008年

6 ;同方人工环境有限公司新技术介绍——双冷源温湿分控节能空调系统[A];全国暖通空调制冷2010年学术年会学术文集[C];2010年

7 李宪莉;由世俊;张欢;谭文嘉;;以地下水为冷源的金属填料型直接蒸发式空气冷却器的实验研究[A];全国暖通空调制冷2008年学术年会论文集[C];2008年

8 童明伟;严嘉;成圣乐;成远;;以液体CO_2为冷源的冷藏车保温特性的实验研究[A];中国食品冷藏链新设备、新技术论坛论文集[C];2003年

中国重要报纸全文数据库 前4条

1 本报记者 种筱娜;博佳冷源：创新就是生命力[N];珠海特区报;2012年

2 ;利用自然冷源保鲜贮藏果蔬[N];山西经济日报;2004年

3 本报记者 常九明;西北:技术革新战风斗沙[N];通信产业报;2010年

4 李博;重庆移动使用定制空调年节电650万度[N];通信产业报;2009年

中国硕士学位论文全文数据库 前5条

1 孙育英;智能建筑中冷源系统控制实用程序研究[D];北京工业大学;2002年

2 盖照亮;2℃100W冷量高精度冷源设计[D];哈尔滨工业大学;2013年

3 王景昱;重庆市公共建筑节能75%设计技术路线及冷源系统节能指标研究[D];重庆大学;2012年

4 朱恩庆;液冷源控制系统的研制[D];南京理工大学;2011年

5 张承武;液冷源运行特性研究[D];南京航空航天大学;2006年

，

本文编号：556774