番茄供应链的现状及问题分析——基于新疆番茄数据

发布时间：2017-10-23 21:37

  本文关键词：番茄供应链的现状及问题分析——基于新疆番茄数据

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【摘要】：近两年来,番茄供应链出现了较大的波动性,农户和加工企业利益受损,整个供应链陷入"减产—涨价—增产—跌价—减产"的恶性循环;基于新疆番茄供应链的调查数据,进一步分析发现番茄制品加工企业决策的盲目性、信息传递的滞后性以及供应链核心企业地位的缺失是导致番茄产品供应链波动的主要原因;加强农户的组织化程度、建立供应链核心企业地位可以增加供应链的协同性,对完善番茄供应链体系提供参考建议。
【作者单位】： 新疆财经大学工商管理学院;新疆大学科学技术学院;
【关键词】： 番茄 供应链 现状 问题
【基金】：新疆维吾尔自治区普通高等院校人文社会科学重点研究基地新疆企业发展研究中心项目,项目编号:050212C09 教育部人文社会科学规划基金项目,项目编号:12YJAZH198
【分类号】：F274;F323.7
【正文快照】： 我国已成为全球第二大番茄制品的生产国和第一大番茄制品出口国。2011年我国番茄及番茄制品出口总额近10亿美元,番茄制品产量达到129万吨,出口量为113万吨,占世界贸易量的30%以上。但是,我国是番茄制品的消费小国,我国人均年消费番茄酱仅0.6公斤,将近90%的番茄制品用于出口。

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本文编号：1085521