中端单体酒店经营管理优化研究——基于现代供应链管理的观点

发布时间：2017-11-08 21:49

  本文关键词：中端单体酒店经营管理优化研究——基于现代供应链管理的观点

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【摘要】：随着旅游业的较快发展,我国酒店业市场上正进行着重组与革新。五星级酒店领跑高端市场;经济型快捷酒店主导中低端市场;中端市场上则出现主题酒店和精品酒店二分天下的局面。但是,占酒店总量85%以上的中小型酒店仍处于单体经营、管理粗放、效益欠佳的状态,既无明确的市场定位,也无适当的管理方法,造成了资源上的浪费。通过对三大市场上众多知名酒店经营战略的研究,试图通过现代供应链管理构建的方法,旨在为中端市场上的单体酒店提供一条优化的经营管理发展路径,切实提升中端单体酒店的品牌强度、知名度,从而促进我国中端单体酒店业的发展。希望能够对相关酒店给予一定的借鉴意义。
【作者单位】： 青岛黄海学院管理学院;
【基金】：山东省青岛市市校共建物流管理重点专业横向子课题,基于现代物流理念的酒店供应链管理研究,编号2014SK001
【分类号】：F719
【正文快照】： 随着经济的发展与大众消费水平的提升,处于中端市场上的单体酒店正面临着前所未有的危机。我国中端市场上的单体酒店若想摆脱困境、扭转局势、实现长久的发展,就必须坚持品牌化的战略。一、中端单体酒店概念的构建在我国酒店业中,占酒店总量85%以上的中小型酒店活跃在中端市场

【参考文献】

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【共引文献】

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