食品供应链信息流的风险辨识——基于DEMATEL方法

发布时间：2017-11-12 03:01

  本文关键词：食品供应链信息流的风险辨识——基于DEMATEL方法

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【摘要】：本文分析了食品供应链信息流风险的影响因素,并且建立影响因素的指标体系,采用专家调查的方法确定各指标之间的相互影响关系,利用DEMATEL方法对影响因素予以定量分析,确定食品供应链信息流风险的综合影响度、被影响度、原因度、中心度,从而有针对性地指出了政府监督和控制、现代化信息技术平台、供应链长度、交通基础设施等是关键因素。
【作者单位】： 昆明理工大学管理与经济学院;
【分类号】：F426.82;F274
【正文快照】： 1概念简介1.1食品供应链信息流食品供应链是属于典型的功能性产品供应链,主要着眼于各环节综合成本的最小化,以推动策略、预测囤货型生产为主,是从食品的初级生产者到消费者各环节的经济利益主体所组成的整体,包括了前端的生产资料供应者和后端的作为规制者的政府。食品供应链

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本文编号：1174010