基于物联网的食品供应链可追溯系统研究
发布时间：2017-11-15 20:30
本文关键词：基于物联网的食品供应链可追溯系统研究
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【摘要】：正1引言食品供应链可追溯系统,不是中国独创,国外早有很多专家学者做了大量研究。Zuurbier等(1996)在供应链理论基础上,提出了食品供应链概念,将食品供应链的管理看作是一种全新的提高食品质量安全、降低物流成本的垂直一体化运作模式。Brent Huetn等(1999)在市场调研中发现,中间商为了降低食品质
【作者单位】： 长春职业技术学院;
【分类号】：F253.9
【正文快照】： 1 jirr 免食源性食品污染及对食品供应链食品供应链可追溯系统,不是安全监管具有重要意义。Wi、VM、中国独创,国外早有很多专家学者做张^/⑵观从为,食品质丨,丨:安全问题r人丨Zf究。—如:供继由信息不对称造成的。n庞α蠢砺刍∩稀岢隽耸称窎愫臁⑽庑忝，
本文编号：1191093
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