农产品质量溯源管理系统的设计与实现

发布时间：2017-12-12 17:33

  本文关键词：农产品质量溯源管理系统的设计与实现

  更多相关文章： 农产品 溯源管理 二维码 防伪

【摘要】：近年来,我国在农产品质量安全保障方面的工作上持续加大力度,期望通过现代信息技术及互联网手段实现农产品质量的可追溯体系。伴随着国家经济水平的蓬勃发展,老百姓已不再简单满足于“吃得到”“吃得饱”,而是有了更高的层次的需求,即“吃的安全”“吃的健康”,对我国食品安全问题日益关注。然而在当今的食品生产过程中,由于我国的食品生产、加工、经营等方面基础设施薄弱,食品生产、加工、经营者的法律意识和食品安全意识淡薄,加上当前比较严重的环境污染问题,让食品安全问题屡屡成为大众关注焦点,严重影响并阻碍我国农业现代化的发展。此外,食品信息难于查找,极大影响了消费者对农产品的信任。我国农业基础薄弱,农村整体发展落后,农民乃至农业企业所种植、加工、生产的优质农产品因缺乏品牌效应而无法获得更多消费者认同。大部分的农产品缺少标识也让食品安全问题出现时难以追究相应责任。基于上述因素,建立农产品质量可追溯体系,明确农产品从种植到产出的来龙去脉,一方面是便于让消费者了解所够买农产品,拥有知情权;另一方面是为农产品企业打造品牌,提升质量保障。中山大学软院学院联合广东省农科院以及梅州市乐得鲜农业开发有限公司,致力于研发打造出一款新型农产品管理系统,设计出农产品质量溯源管理解决方案,以构建农业企业所生产产品的可追溯查询体系。系统平台采用Node JS+Mongo DB+Angular JS的架构模式,结合当前二维码技术,根据HACCP体系(Hazard Analysis Critical Control Point)所设定的各“质量控制点”确定系统功能模块,最终完成系统平台的设计与搭建。借助本系统,一方面企业可以通过对应端口将追溯信息及时跟进录入,以便确保产品生产过程被消费者所了解;另一方面消费者可以通过二维码扫描手段了解产品生产信息,并通过防伪码验证确保不会上当受骗。结合互联网技术手段,系统目前已开始为梅州市乐得鲜农业开发有限公司提供服务,达到了设计要求。本文项目来源于国家863计划现代农业技术领域“绿色智能农产品供应链核心技术研创”子项目应用系统和广州市科技计划项目“安全农产品溯源和防伪平台的研究”。在当前的条件下,运用质量溯源管理系统搭建起农村与城市之间的桥梁,是保证农产品质量树立消费者信息并提升农产品品牌的一次探索式应用。
【学位授予单位】：中山大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：TP311.52

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本文编号：1283357