产业环境、监管力度与我国食品企业的诚信选择——基于激励相容约束的分析

发布时间：2018-06-23 18:37

  本文选题：食品企业 + 诚信　； 参考：《商业经济与管理》2013年08期

【摘要】：食品企业的诚信状况决定着食品安全的水平。由于食品信任品的属性、食品产业链的交互性以及食品的行业效应,对食品企业诚信的诉求也呈现出一定的迫切性与整体性。文章根据委托代理模型,建立激励相容约束,分析了食品产业环境及监管力度对食品企业诚信决策的影响。并且认为,由于我国社会诚信甄别机制缺失、食品供应链相对复杂以及监管规制的不到位,使我国诚信的食品企业缺乏市场激励,失信的食品企业得不到应有的惩罚,因而导致了当前食品企业诚信的缺失。
[Abstract]:The integrity of food enterprises determines the level of food safety. Due to the attributes of the food trust, the interactivity of the food industry chain and the effect of the food industry, the demand for the integrity of the food enterprises also presents a certain urgency and integrity. Because of the lack of social integrity screening mechanism, the relative complexity of the food supply chain and the lack of regulatory regulation, the food enterprises in our country are lack of market incentives and the food enterprises that have lost faith are not punished, thus leading to the current food enterprises. The lack of good faith.
【作者单位】： 上海交通大学安泰经济与管理学院;
【基金】：国家自然科学基金项目“信息不对称条件下的食品安全网格化监管研究”(71141022) 教育部人文社会科学青年基金项目“信息不对称条件下基于压力传导机制的我国食品安全监管优化研究”(12YJC790181)
【分类号】：F426.82;F270

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2058036