河北省鲜活农产品流通模式优化策略研究

发布时间：2019-10-16 10:33

【摘要】：河北省是农业大省，鲜活农产品的消费不仅影响民生的利益，也关系到供应链成员企业的切身利益。现已形成的农产品批发市场为主，兼有农贸市场、连锁超市等流通模式，很难适应消费者对鲜活农产品个性化、多样化和绿色化等需求新特点，从而造成鲜活农产品流通损失大、流通成本高、价格不稳定等问题，构建高效规范的鲜活农产品流通模式迫在眉睫。 文章首先概述了国家和河北省政府对鲜活农产品流通发展的支持政策，详细阐述了美国、荷兰和日本为代表的国外先进的鲜活农产品流通模式，以期为河北省提供借鉴经验；其次，文章阐述了河北省鲜活农产品的四种流通模式，，并重点分析了其存在的问题。通过搜集相关的统计资料以及部分实地调查，指出了鲜活农产品主体分散经营、物流运行方式落后、冷链流通比例低、流通模式信息化水平低、食品安全问题突出等六个方面亟待解决的问题。 针对以上存在的六大问题，借鉴国外先进经验，提出了三种优化的流通模式，并从加强冷链设施建设、畅通农产品供需信息、建设鲜活农产品质量安全可追溯体系、加强市场规划布局、发挥农村经纪人的积极作用、政府政策支持和引导六个方面分别阐述了优化河北省鲜活农产品流通模式的措施。
【学位授予单位】：河北大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F326.6;F323.7

【参考文献】

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本文编号：2549941