新零售背景下生鲜零售的创新与发展

发布时间：2021-01-10 07:10

　　随着我国人均收入不断提高,消费者需求日益多元化,传统的纯线上或线下的零售模式已不能满足消费者需求。在此背景下,线上线下融合的新零售模式应运而生,新零售不仅为传统零售业注入了活力,也对推动我国消费升级具有重要意义。本文选取生鲜零售为研究对象,分析了新零售背景下生鲜行业面临的挑战,并提出生鲜新零售的创新和发展路径,以期为生鲜新零售行业的发展提供借鉴。 

【文章来源】：时代金融. 2020,(02)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、新零售的产生背景及内涵
二、生鲜产品新零售面临的挑战
    （一）生鲜产品难以标准化
    （二）库存和折损率问题严重
    （三）冷链物流和供应链不够完善
三、生鲜新零售的创新和发展
    （一）回归零售本质，提升冷链仓储物流能力
    （二）以消费者体验为中心
    （三）线上线下高度融合
    （四）拥抱大数据，实现精准管理和个性化服务
四、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]我国新零售发展现状、问题及对策建议[J]. 李笑然.  信息通信技术与政策. 2019(03)
[2]新零售背景下生鲜供应链分析——以盒马鲜生为例[J]. 洪尔彬.  漳州职业技术学院学报. 2019(01)
[3]新零售:内涵、发展动因与关键问题[J]. 杜睿云,蒋侃.  价格理论与实践. 2017(02)



本文编号：2968292