食品供应链可追溯信息传递的动力机制研究

发布时间：2021-08-03 17:19

　　食品供应链可追溯信息有效传递是保障食品安全、实施食品质量安全可追溯体系的关键。基于信息传递理论,在提出食品供应链可追溯信息传递系统概念模型的基础上,依据计划行为理论提出追溯情境这一新因素,构建了食品供应链可追溯信息传递的系统动力学模型,并采用Vensim DSS软件进行了仿真和灵敏度分析。结果表明:模型较好地拟合了食品供应链可追溯信息传递的过程,食品可追溯信息传递在很大程度上受制于传递情境因素的影响,传递意愿、主观规范和认知行为控制的改善能增强上下游企业间可追溯信息的有效传递,且寻求三者的最佳组合可以有效促进上下游企业间可追溯信息的传递。 

【文章来源】：山东工商学院学报. 2020,34(03)

【文章页数】：13 页

【部分图文】：

食品供应链可追溯信息传递模型

食品供应链可追溯信息传递系统的因果关系,如图2所示。节点A创造的信息量由节点A(发送方)的信息总量、节点A创造信息的效率和节点A创造信息的意愿共同决定,节点B创造的信息量由节点B(接收方)的信息总量、节点B创造信息的效率和节点B创造信息的意愿共同决定。引入创造信息的效率是因为可追溯信息在传递过程中会发生信息的遗失以及信息失实的现象,引入创造信息的意愿是考虑到企业只有在利益的驱动下才会创造可追溯信息;传递双方的信息总量决定企业双方的平均信息水平、信息总量差和传递信息阈值;传递的信息量由传递双方的信息势差、传递信息阈值、追溯情境、节点A创造信息的意愿、节点B的过滤吸收能力、节点B信息需求动力等诸多变量共同决定;信息追溯的情境取决于传递意愿、主观规范、认知行为控制,三个因素对信息传递都有正向的影响作用。如图2所示,食品供应链节点企业间信息传递主要包含如下几条反馈回路。节点A(发送方)的信息总量→(+)节点A创造信息的效率→(+)节点A创造的信息量→(+)节点A(发送方)的信息总量。

节点A(发送方)的信息总量=INTEG(节点A创造的信息量-节点A遗失的信息量),考虑到发送方、接收方最终的目的是要实现可追溯信息的有效传递,为了便于研究,节点A的信息总量的初值设为100。节点A创造的信息量=节点A(发送方)的信息总量×节点A创造信息的效率×节点A创造信息的意愿。

【参考文献】：
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本文编号：3320021