供应链视角下南通农产品质量安全体系的构建

发布时间：2017-06-17 08:04

  本文关键词：供应链视角下南通农产品质量安全体系的构建，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：农产品质量安全关系到消费者的健康和生命安全,农产品供应链从源头到加工和流通的任一环节都可能出现问题。构建南通农产品质量安全体系,要从农产品全程供应链出发,通过农产品市场准入制度控制源头性风险,以农产品质量安全信用体系、农产品质量检验检测制度及农产品质量追溯体系约束和监督农产品经营者的行为。
【作者单位】： 江苏工程职业技术学院社会管理工程学院;
【关键词】： 农产品质量安全 农产品供应链 安全体系构建
【基金】：江苏工程职业技术学院2014年度科研立项课题“供应链视角下南通农产品质量安全管理体系建设研究”(FYKY/2014/14)
【分类号】：F322
【正文快照】： 农产品是生活必需品,农产品质量安全关乎人的健康甚至生命安全,其被关注程度不断提高。借鉴发达国家对农产品管理的先进经验,构建基于农产品供应链的南通农产品质量安全体系,可以规范农产品的质量管理,降低问题事件发生的概率。一、农产品质量安全风险的内涵及类型(一)农产品

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本文编号：457756