论供应链环境下奶牛养殖场户的质量控制行为

发布时间：2017-07-19 20:08

  本文关键词：论供应链环境下奶牛养殖场户的质量控制行为

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【摘要】：供应链环境下奶牛养殖场户质量控制行为对于从源头上保障乳制品质量安全具有重要作用。根据供应链环境下奶牛养殖场户质量控制行为的概念和内涵,重点从投入品、疫病防控、养殖档案、动物福利、设施配置和合作协调等六方面阐述了质量控制行为的内容与作用,针对目前奶牛养殖场户实施质量控制行为的困境,从宣传、教育、扶持和监管等方面提出了促进奶牛养殖场户质量控制行为改善的对策建议。
【作者单位】： 山东农业大学经济管理学院;
【关键词】： 乳品供应链 奶牛养殖场户 质量控制行为
【基金】：国家社会科学基金项目(15BGL136)
【分类号】：F326.3
【正文快照】： 近年来,我国奶业获得了空前发展,已成为世界第三大原奶生产国。第六届中国奶业大会暨中国奶业展览会公布的数据显示:截至2014年低,奶牛存栏1 460万头,平均单产达6吨的荷斯坦奶牛及其改良牛占我国奶牛80%以上,单产9吨以上奶牛占8.9%,存栏百头以上规模养殖比重达45%;全国原奶产

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本文编号：564619