基于质量安全的农产品供应链管理创新研究

发布时间：2017-07-30 12:20

  本文关键词：基于质量安全的农产品供应链管理创新研究

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【摘要】：本文不仅对农产品供应链管理的现状进行了分析,并且从质量安全与供应链绩效、过程管理与可追溯性、利益分配机制、政府监管四个角度分别论述了对农产品供应链管理创新的影响。结合实际,提出了几点管理创新的建议:创新农产品供应链组织模式,包括"农户+合作社+产地批发市场"和"合作社+企业+销售商"两种组织模式;积极发挥第三方物流的作用,推广冷链物流;农产品标准化生产。
【作者单位】： 上海海事大学;
【关键词】： 农产品 供应链 质量安全 组织模式
【分类号】：F323.7;F322
【正文快照】： 一、农产品供应链管理特点农产品供应链涵盖了农产品生产者、加工商、分销商、零售商、消费者和物流服务企业,同时还必须保障农产品的质量安全。因此,农产品供应链管理对于缩短时间和保障质量要同时兼顾。农产品供应链具有如下特点:(一)农产品供应链对物流要求较高农产品鲜活

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本文编号：594225