农产品供应链质量保证机制分析——基于家庭农场的建设

发布时间：2017-08-06 06:16

  本文关键词：农产品供应链质量保证机制分析——基于家庭农场的建设

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【摘要】：家庭农场从农业经营主体、农业经营规模以及市场讨价还价能力等方面对原有的农产品供应链产生了冲击,形成了一种农产品家庭农场式供应链。这种农产品家庭农场式供应链对于我国农业现代化、农业产业化以及农产品质量保证具有重要的意义。应从家庭农场主体地位保证、政策支持、信息支持以及风险共担等方面保障农产品供应链质量。
【作者单位】： 合肥通用职业技术学院;合肥工业大学管理学院;
【关键词】： 家庭农场 农产品供应链 供应链质量保证
【基金】：安徽省优秀青年人才基金项目(2011SQRW213)
【分类号】：F324.1;F326.6
【正文快照】： 2合肥工业大学管理学院,合肥230009)食品安全问题已严重扰乱了人们的生活,“有毒”食品犹如雨后春笋层出不穷。产生食品质量问题的主要原因是农产品供应链“生病了”,病症的表现形式主要有:农产品供应链主体存在“散、乱、差”,供应链断裂等[1]。我们认为农产品供应链的各构成

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