H公司农产品冷链宅配流程优化研究

发布时间：2017-08-09 15:40

  本文关键词：H公司农产品冷链宅配流程优化研究

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【摘要】：伴随居民可支配收入的增加和消费能力的提升,人们对食品安全和农产品丰富性、新鲜、营养给与了更多关注,此客户需求和市场信息引导冷链物流企业通过供应链管理,将保障食品质量和品牌塑造结合起来。同时,网络信息技术的发展和电子商务模式的推广,更加支撑了“线上购物,宅配到家”新的消费趋势。如何整合企业资源、优化作业或服务流程、提升流程效率已经成为冷链宅配企业构建配送服务体系、降低运营成本和增强客户满意度的重要课题。本文以H公司农产品冷链宅配流程为研究对象,研究的主要内容和结论如下:首先对H公司发展概况、组织结构、宅配特点等进行了简要介绍,概括了冷链宅配整体流程结构、单个流程环节和具体流程节点三方面存在的主要问题;然后通过冷链宅配全流程框架分析,识别出流程边界,运用流程优先矩阵确定关键流程,在此基础上绘制了各作业流程图,描述了流程现状,总结了流程问题、影响并分析了问题产生的原因;最后运用ESRIA流程优化方法完成了H公司农产品冷链宅配流程优化方案、组织架构的优化调整、企业信息系统的构建并从流程执行力建设、员工培训、制度与绩效考核、企业信息化建设五方面提出了实施优化方案的保障措施。通过合理优化宅配流程,调整作业流程结构,理顺流程环节衔接关系,有效的节约了流程时间、减少了运输和人工消耗、降低了配送误差、提升了宅配效率、增强了客户满意度。
【关键词】：冷链宅配 ESRIA 流程优化 执行力 企业信息化
【学位授予单位】：河北工业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F326.6
【目录】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-9
• 第一章 绪论9-21
• 1.1 研究背景9-10
• 1.2 研究目的及意义10-11
• 1.2.1 研究目的10-11
• 1.2.2 研究意义11
• 1.3 研究方法11-12
• 1.4 国内外研究现状12-19
• 1.4.1 农产品冷链物流的相关研究12-15
• 1.4.1.1 国内农产品冷链物流研究综述12-14
• 1.4.1.2 国外农产品冷链物流研究综述14-15
• 1.4.1.3 研究现状简评15
• 1.4.2 流程优化研究综述15-19
• 1.4.2.1 国内流程优化研究现状15-17
• 1.4.2.2 国外流程优化研究现状17-18
• 1.4.2.3 研究现状简评18-19
• 1.5 研究内容19-21
• 第二章 理论基础21-33
• 2.1 物流配送21-23
• 2.1.1 物流21
• 2.1.2 配送21-23
• 2.2 农产品冷链物流23-24
• 2.3 流程优化24-33
• 2.3.1 流程与流程优化概念24-27
• 2.3.2 流程描述、分析与优化方法27-31
• 2.3.2.1 流程描述方法27
• 2.3.2.2 流程分析方法27-30
• 2.3.2.3 流程优化方法30-31
• 2.3.3 流程优化原则和实施步骤31-33
• 2.3.3.1 流程优化原则31
• 2.3.3.2 流程优化实施步骤31-33
• 第三章 H公司冷链宅配流程现状及诊断分析33-65
• 3.1 H公司基本运营情况33-41
• 3.1.1 H公司简介33-34
• 3.1.2 H公司组织结构34-35
• 3.1.3 H公司各部门职责及人员配置35-37
• 3.1.3.1 物流中心职责及人员配置35-36
• 3.1.3.2 其他部门工作职责36-37
• 3.1.4 H公司农产品冷链宅配特点37-38
• 3.1.5 H公司冷链宅配流程管理中存在的主要问题38-41
• 3.2 冷链宅配全流程框架分析41-44
• 3.3 关键流程的识别与选择44-47
• 3.4 入库作业流程诊断47-50
• 3.4.1 入库作业流程描述47-48
• 3.4.2 入库作业流程诊断分析48-50
• 3.5 出库作业流程诊断50-54
• 3.5.1 出库作业流程描述50-52
• 3.5.2 出库作业流程诊断分析52-54
• 3.6 配送调度作业流程诊断54-55
• 3.6.1 配送调度作业流程描述54
• 3.6.2 配送调度作业流程诊断分析54-55
• 3.7 宅配入户作业流程诊断55-60
• 3.7.1 宅配入户作业流程描述55-57
• 3.7.2 宅配入户作业流程诊断分析57-60
• 3.8 客户异议处理流程诊断60-62
• 3.8.1 客户异议处理流程描述60-61
• 3.8.2 客户异议处理流程诊断分析61-62
• 3.9 流程诊断总结62-65
• 第四章 H公司冷链宅配流程优化方案65-79
• 4.1 流程优化目标65
• 4.2 流程优化思路、方法65-67
• 4.2.1 优化思路65-66
• 4.2.2 优化方法66-67
• 4.3 冷链宅配流程优化方案67-76
• 4.3.1 入库作业流程优化方案67-68
• 4.3.2 出库作业流程优化方案68-71
• 4.3.3 配送调度作业流程优化方案71-72
• 4.3.4 宅配入户作业流程优化方案72-73
• 4.3.5 客户异议处理流程优化方案73-74
• 4.3.6 消耗品领用流程设计方案74-75
• 4.3.7 盘点作业流程设计方案75-76
• 4.4 优化后H公司冷链宅配组织结构的调整76-77
• 4.5 企业信息系统构建77-79
• 第五章 流程实施保障措施与效果分析79-87
• 5.1 保障措施79-84
• 5.1.1 流程执行力建设79-82
• 5.1.2 制度保障82
• 5.1.3 运输改进82-83
• 5.1.4 绩效考核83-84
• 5.1.5 企业信息化建设84
• 5.2 效果分析84-87
• 第六章 总结与展望87-89
• 6.1 总结87-88
• 6.2 研究局限性和未来研究的方向88-89
• 参考文献89-93
• 附录A93-95
• 附录B95-97
• 作者在攻读硕士学位期间发表论文及参加项目情况97-99
• 致谢99

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