考虑公平偏好下洋快餐供应链社会责任绩效分析
本文关键词：考虑公平偏好下洋快餐供应链社会责任绩效分析
【摘要】：为探讨洋快餐供应链的社会责任问题,保证洋快餐原料安全,构建了一个三级供应链收益共享的企业社会责任模型,模型考虑了企业承担社会责任对成本和销量的影响,并进一步考虑了参与者具有公平偏好的情况。数值算例验证了该模型能够实现企业社会责任绩效和供应链总收益最大化的双重目标,并且考虑参与者的公平偏好时,该模型依然能有效协调供应链,并使参与者取得更高的效用。
【作者单位】： 青岛大学商学院;
【关键词】： 洋快餐 社会责任 收益共享 公平偏好
【分类号】：F719.3;F274
【正文快照】： 各类洋快餐不安全事件的频发使得提高供应链社会责任履行水平、保证肉制品安全成为一个尖锐的问题。刘红霞[1]以西式快餐为例,揭示了经济全球化背景下龙头企业履行社会责任对食品安全的重要作用。黄小波[2]运用利益相关者理论,阐述了肉制品加工企业承担社会责任存在的问题。供
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本文编号：656846
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