食品供应链社会责任风险传导机制分析

发布时间：2017-08-18 19:12

  本文关键词：食品供应链社会责任风险传导机制分析

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【摘要】：分析了社会责任风险在食品供应链上的传导机制。从核心企业和非核心企业的角度分析了食品供应链社会责任风险的来源,指出食品供应链上的原材料供应环节、加工环节、包装环节、物流环节及销售环节可能出现的社会责任风险,明确风险的发出者和接受者,对传导载体等传导因素进行了划分。探讨了供应链社会责任风险的时间、混沌、跳跃、方向及其特有的传导规律,社会责任风险在食品供应链上传导的正向、反向、中心、交互等路径,并提出防范建议。
【作者单位】： 上海海洋大学经济管理学院;
【关键词】： 食品供应链 社会责任风险 传导机制
【基金】：2012年度教育部人文社会科学研究规划基金“全球供应链下企业社会责任管理研究”(12YJA630043)
【分类号】：F274
【正文快照】： 0引言近年来,由企业社会责任的缺失造成的食品安全事件频发,由于企业社会责任问题导致食品供应链风险不断涌现。在整个供应链中,每个企业都有自己的利润链条体系,众多企业相互合作、共同发展,企业之间环环相扣,任何一环出现企业社会责任风险,都将影响整条供应链的正常运行,带

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本文编号：696277