果蔬农产品供应链与质量安全研究

发布时间：2017-08-30 06:11

  本文关键词：果蔬农产品供应链与质量安全研究

  更多相关文章： 果蔬农产品 质量安全 供应链模式

【摘要】：文中分析了果蔬农产品供应链模式及其在供应链环节中存在的质量安全因素。并针对不同供应链的模式,提出了果蔬农产品质量安全的建议。
【作者单位】： 哈尔滨商业大学管理学院;
【关键词】： 果蔬农产品 质量安全 供应链模式
【基金】：黑龙江省哲学社会科学研究规划重点项目(13A002)
【分类号】：F274;F323.7;F322
【正文快照】： 近年来,果蔬农产品质量安全事件频频发生,而且呈现出愈演愈烈之势,农产品质量安全问题也成为了人们关注的焦点。目前,我国果蔬农产品的生产主要是农户家庭为单位,农民是生产管理的决策主体。我国果蔬农户大多数缺乏教育,对安全生产的意识薄弱,更是缺乏法制观念。在果蔬生产过

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前8条

1 谭立群;;河北省食用农产品质量安全保障体系研究——基于供应链管理的视角[J];河北经贸大学学报;2012年04期

2 吴淼,;;激励不相容与农产品质量安全公共治理困境[J];华中科技大学学报(社会科学版);2011年04期

3 王郁葱;;基于供应链管理的农产品质量安全保障运行设计[J];求索;2011年12期

4 张琳;庞燕;;农产品冷链物流模式比较研究[J];物流工程与管理;2010年10期

5 王玉侠;;我国农产品冷链物流存在的问题及对策[J];物流工程与管理;2011年03期

6 王可山;王芳;;发达国家农产品质量安全保障体系及其借鉴[J];食品工业科技;2012年01期

7 陈通;姜岩;;我国农产品质量安全保障体系建设的研究[J];天津大学学报(社会科学版);2009年03期

8 叶其蓝;;广东省农产品质量安全保障体系建设探讨[J];中国园艺文摘;2011年03期

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 李铜山;食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设研究[D];华中农业大学;2008年

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 廖美亮;基于供应链管理的农产品质量安全保障体系研究[D];北京交通大学;2010年

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 张振旺;;对保障农产品质量安全的思考[J];现代农业科技;2009年18期

2 陈妍;齐晗;;降低农产品冷链物流成本的途径[J];安庆师范学院学报(社会科学版);2011年12期

3 卜梅兰;;农产品冷链物流运作风险及其发展路径分析[J];赤峰学院学报(自然科学版);2011年09期

4 王芳;;农产品冷链物流系统结构有序度研究[J];广东农业科学;2012年04期

5 廖金燕;王锡耀;秦学礼;傅祝萍;夏天;王文青;;基于HACCP构建食品企业质量管理体系[J];安徽农业科学;2012年23期

6 曹文文;李W，

本文编号：757673