我国生鲜乳采购垄断与供应链安全研究

发布时间：2017-09-07 00:13

  本文关键词：我国生鲜乳采购垄断与供应链安全研究

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【摘要】：生鲜乳商品的独享性和生产投资的专用性,相关法规制度不完善,奶农合作社地位薄弱以及奶站和奶企的社会责任缺失是导致生鲜乳市场买方垄断的根本原因。买方垄断导致利益分配严重失衡,进而危及生鲜乳供应链安全运行。针对奶企垄断应采取"堵"的策略,抑制其垄断行为;对奶农应采取"疏"和"鼎"相结合的策略,培育遏制垄断的外部力量,以促进公平竞争,保障我国生鲜乳供应链安全。为此,应加大生鲜乳收购的保护力度,加快第三方质量检测机构的建立,完善定价机制;尽快建立适用于奶农合作社运行的法律法规,完善奶业保险体系的建设,走规模化、合作社化和现代化养殖之路,从而实现对奶企垄断的"堵",对处于弱势地位奶农的"疏"和"鼎"。
【作者单位】： 天津市食品安全管理与战略研究中心;天津科技大学经济与管理学院;
【关键词】： 生鲜乳 垄断 供应链安全 利益分配
【基金】：天津市社会科学规划项目(TJYY12-082)
【分类号】：F326.6
【正文快照】： 引言生鲜乳供应链安全与生鲜乳质量安全问题一直是国内广大学者关注的焦点。钟真、孔祥智认为在生鲜乳供应链中奶站和奶企处于垄断地位,提出了政府应规范中间商奶站的垄断经营行为,保障奶农利益,维护生鲜乳供应链安全[1]。黄祖辉、邵科提出了通过奶农合作社化,打破垄断固有格

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本文编号：806270