基于贝叶斯网络的食品供应链风险评价研究

发布时间：2017-09-09 11:25

  本文关键词：基于贝叶斯网络的食品供应链风险评价研究

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【摘要】：食品安全风险存在于食品供应链的每一个环节尤其是关键环节之中,而每个环节的安全风险又是随机变量,因此本文基于贝叶斯理论,在贝叶斯网络的食品供应链风险分析的基础上,建立了基于贝叶斯网络的食品供应链风险局部分析模型,对其风险进行预测,并通过案例研究验证算法的可行性。
【作者单位】： 天津市食品安全战略与管理研究中心;天津科技大学经济与管理学院;
【关键词】： 食品供应链 风险评价 贝叶斯网络
【基金】：教育部人文社会科学研究青年基金资助项目(14YJC630193) 天津科技大学经济与管理学院校级重点支持学科研究基金重点项目(JG20130102)
【分类号】：F274;F407.82
【正文快照】： 民以食为天,食以安为先。食品安全已成为世界范围内广泛关注的问题,理想的食品风险安全控制模式是“从农田到餐桌”的全过程风险控制。因此基于供应链视角来分析管理食品安全风险,是非常必要和重要的。1贝叶斯网络模型概述贝叶斯网络起源于20世纪80年代中期对人工智能中不确定

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本文编号：820167