有机食品供应链管理模式的构建研究

发布时间：2017-09-11 04:38

  本文关键词：有机食品供应链管理模式的构建研究

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【摘要】：针对农产品特征,归纳出目前农产品供应链的4种主要模式:以批发市场为主导、以大型零售商为主导、以农产品加工企业为主导、以专业合作组织(或龙头企业)为主导。借鉴国外农产品供应链模式的先进经验,从有机食品的现状和发展前景出发,基于有机食品的消费动机和国内外有机食品的营销渠道比较分析,构建基于有机食品视角的3种供应链管理模式:以有机食品生产企业为主导的模式、以大型零售商为主导的模式、以有机食品加工企业为主导的模式。
【作者单位】： 浙江科技学院经济与管理学院;
【关键词】： 农产品 有机食品 供应链模式
【基金】：2012浙江省教育厅基金项目“有机食品市场的系统整合机制研究”(项目编号:Y201223466)的阶段性成果,主持人:赵翼虎
【分类号】：F426.82;F205
【正文快照】： 2010年中国有机食品生产企业1 202家,生产有机食品5 598种,有机食品国内认证面积达到245hm2,2010年有机食品国内销售额为145.39亿元,目前中国国内有机食品消费以每年30%~50%的速度增长[1]。关于农产品的供应链管理模式研究已经成熟,但是对于近年出现有机食品的供应链研究还不

【参考文献】

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【相似文献】

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本文编号：828699