景区依托集聚型农家乐旅游供应链的风险评估

发布时间：2017-09-16 10:14

  本文关键词：景区依托集聚型农家乐旅游供应链的风险评估

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【摘要】：近年来,在国家节假日改革及城市节奏日益加快的影响下,人们对于农家乐旅游的需求不断增多,以企业为主导的联合经营成为农家乐的一种新型发展模式。文中以环景区集聚型农家乐为研究对象,结合传统供应链风险与农家乐的特点从外部环境、市场、供应、信息、合作关系、质量六个方面进行风险识别,建立农家乐旅游供应链的风险指标体系,并基于熵权的可拓模型进行风险评估,为农家乐企业化健康可持续发展提供借鉴。
【作者单位】： 燕山大学经济管理学院;
【关键词】： 农家乐经营模式 旅游供应链 熵值法 可拓物元 风险评估
【基金】：国家自然科学基金《突发事件情景应对的复杂网络熵决策理论与技术研究》,项目编号:71171174
【分类号】：F592;F274;F224
【正文快照】： 1引言近年来,随着人们回归田园需求的不断增长,以家庭为单位的“农家乐”单一的松散服务、粗放的经营模式已经无法满足人们对于乡村旅游舒适、奇特的深层次需求,标准化、特色化、规模化、品牌化的乡村旅游成为现代新型农家乐的发展目标[1]。供应链管理出现于20世纪80年代,是链

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7 高s，

本文编号：862426