基于供应链的蔬菜安全溯源系统的设计与实现

发布时间：2017-10-08 22:34

  本文关键词：基于供应链的蔬菜安全溯源系统的设计与实现

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【摘要】：分析了当前国内蔬菜溯源的研究现状和技术进展,从规模化、产业链完整的企业入手,通过对"基地+配送中心+专营店"的供应链模式的深入剖析,设计了标准化溯源生产档案,提出了蔬菜供应链全程溯源模型,融合物联网技术、二维码技术、Web技术搭建了蔬菜产品质量安全溯源系统,实现了蔬菜产品产销全程可追溯的目标,为企业安全生产和信息化管理提供了有效保障。
【作者单位】： 广东省农科院农业经济与农村发展研究所;梅州市乐得鲜农业开发有限公司;梅州市梅江区农业局;梅州市农产品质量监督检验测试中心;
【关键词】： 蔬菜 溯源系统 供应链
【基金】：广东省科技计划项目(2012A020 100008) 广州市科技计划项目(7414562350719)
【分类号】：TP311.52;F322
【正文快照】： 蔬菜是人们的生活必需品,其质量安全问题关系人民群众的根本利益,提供质量放心的蔬菜是企业和政府不可推卸的责任。近年来,我国一直加强蔬菜质量监管体系建设,但是蔬菜质量问题还时有发生,这很大程度上是由于无法找到出问题的环节,无法追溯到责任人造成的。追溯体系是一种确保

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本文编号：996648