基于质量安全的乳品供应链协同发展趋势研究

发布时间：2017-10-09 08:08

  本文关键词：基于质量安全的乳品供应链协同发展趋势研究

  更多相关文章： 质量安全 乳品供应链 协同发展 全供应链

【摘要】：从我国乳品质量安全现状出发,将蒙牛企业在协同管理前后的财务状况进行对比,分析了蒙牛企业在供应链协同管理上的问题,并与内蒙古圣牧高科牧业有限公司的全供应链创新管理模式作对比,提出了乳品供应链应发展全供应链模式的新思路。
【作者单位】： 北京交通大学;内蒙古工业大学;
【关键词】： 质量安全 乳品供应链 协同发展 全供应链
【基金】：国家自然基金项目“供应链管理环境下内蒙古乳制品质量安全监控体系研究”(71162014) 内蒙古自治区自然科学基金项目“内蒙古地区乳品企业供应链竞争力研究”(2012MS1021)
【分类号】：F426.82;F274
【正文快照】： 1引言随着我国经济的快速发展、人民生活水平的不断提高,乳制品已经从过去意义上的奢侈品成为居民消费的必需品和重要的营养来源。市场需求的快速增长拉动了我国乳制品行业的高速发展,乳品业已经成为我国食品制造业的重要组成部分。但是近些年来我国乳制品质量安全事件不断发

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 姜方桃;程丹;;我国乳品业供应链管理研究——以蒙牛集团为例[J];产业与科技论坛;2014年19期

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 于海龙;基于质量安全的乳业产业链优化研究[D];中国农业大学;2014年

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 Yugui Zhu;Jiansong Chu;;A study on aquaculture industry regulations and policies of globally representative states[J];Chinese Journal of Population,Resources and Environment;2013年03期

2 马丁丑;;甘肃特色农业转型升级的界面障碍及路径选择[J];发展;2014年09期

3 吴玉玲;杨莹;胡灿灿;;安全事故频发背景下我国中小型食品企业质量管理研究[J];经营管理者;2015年18期

4 孔庆新;贾韶千;李思阳;;“第三部门”在淮安市食品安全监管体系中的作用研究[J];轻工科技;2015年08期

5 李腾飞;王志刚;;食品安全监管的国际经验比较及其路径选择研究——一个最新文献评介[J];宏观质量研究;2013年02期

6 王志威;侯博;;水产养殖及水产品安全影响因素研究[J];黑龙江农业科学;2014年07期

7 符亚男;段亚雄;;全产业链视角下内蒙乳品企业战略创新研究[J];科学管理研究;2015年02期

8 刘坤丽;韩纪琴;;中国乳制品产业集中度的测度与分析[J];农村经济与科技;2015年05期

9 行慧芳;胡求光;;中国渔业产业组织结构与企业绩效的关系研究[J];科技与管理;2015年03期

10 刘小鲁;李泓霖;;产品质量监管中的所有制偏倚[J];经济研究;2015年07期

中国重要会议论文全文数据库 前1条

1 Dongyong Zhang;Stephen Morse;Bingjun Li;;A food company management perspective on food safety management in China[A];中国创新与企业成长（CI&G）2013年度会议论文集[C];2013年

中国博士学位论文全文数据库 前3条

1 于海龙;基于质量安全的乳业产业链优化研究[D];中国农业大学;2014年

2 叶海燕;食品安全供求的成本收益分析[D];华中科技大学;2013年

3 赵其波;区域农业安全理论及实证研究[D];中国农业大学;2015年

中国硕士学位论文全文数据库 前7条

1 李艳云;湖南临武舜华鸭业公司质量管理改进研究[D];湖南大学;2012年

2 王玲玲;鲜奶中铵盐等掺假物快速检测方法与干扰的研究[D];陕西科技大学;2014年

3 刘鹏飞;我国食品安全监管信息化应用体系研究[D];山东理工大学;2014年

4 赵培瑞;我国液态乳制品安全监管机制问题及对策研究[D];中南林业科技大学;2014年

5 曹春蕾;农产品加工企业电商平台选择研究[D];黑龙江八一农垦大学;2015年

6 柳羽丰;大庆乳品厂婴幼儿配方乳粉质量控制研究[D];吉林大学;2015年

7 刘虹;基于平衡计分卡的战略管理会计体系构建[D];对外经济贸易大学;2014年

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 余浩然,周德翼;食品安全中政府·生产商和零售商的博弈分析[J];安徽农业科学;2005年08期

2 史喜菊;马贵平;刘全国;李冰玲;刘旭辉;李炎鑫;;欧盟的食品追溯体系[J];动物医学进展;2006年12期

3 李艳波;刘松先;;食品安全供应链中政府主管部门与食品企业的博弈分析[J];工业工程;2007年01期

4 王耀忠;;食品安全监管的横向和纵向配置——食品安全监管的国际比较与启示[J];中国工业经济;2005年12期

5 刘宁;;我国食品安全社会规制的经济学分析[J];工业技术经济;2006年03期

6 冯长利;兰鹰;周剑;;中粮“全产业链”战略的价值创造路径研究[J];管理案例研究与评论;2012年02期

7 张朝华;;市场失灵、政府失灵下的食品质量安全监管体系重构——以“三鹿奶粉事件”为例[J];甘肃社会科学;2009年02期

8 许益亮;靳明;李明焱;;农产品全产业链运行模式研究——以浙江寿仙谷为例[J];财经论丛;2013年01期

9 赵春凌;;中粮“链”局:光环下的隐忧[J];国企;2013年04期

10 岳中刚;;信息不对称、食品安全与监管制度设计[J];河北经贸大学学报;2006年03期

中国博士学位论文全文数据库 前3条

1 陈小霖;供应链环境下的农产品质量安全保障研究[D];南京理工大学;2008年

2 杨艳涛;加工农产品质量安全预警与实证研究[D];中国农业科学院;2009年

3 刘军弟;基于产业链视角的猪肉质量安全管理研究[D];南京农业大学;2009年

中国硕士学位论文全文数据库 前2条

1 耿春燕;农产品质量安全信息体系建设研究[D];山东农业大学;2006年

2 段成立;我国原奶及乳制品质量安全管理研究[D];中国农业科学院;2005年

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 王世文,李龙洙;企业信息化与供应链管理[J];经营与管理;2001年07期

2 严中华;我国高新技术企业供应链管理的六大策略[J];科技进步与对策;2001年07期

3 顾穗珊;信息技术在企业供应链中的应用[J];情报科学;2001年12期

4 肖怡;零售企业核心能力与供应链管理[J];商场现代化;2001年07期

5 揭晖,黄培清;供应链管理中的价格波动[J];上海交通大学学报;2001年06期

6 陈志祥,马士华;企业集成的系统方法论研究——供应链的系统性、协调性和运作范式[J];系统工程理论与实践;2001年04期

7 尚闯兵;供应链管理对军用物资保障的启示[J];中国物资流通;2001年23期

8 张翠华;供应链网管理及其改进[J];东北大学学报(社会科学版);2001年01期

9 信天游;聪明地对待供应链管理[J];中国电子商务;2001年11期

10 谢文辉;激活供应链[J];中国电子商务;2001年13期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 沈默;赵鹏飞;;“三鹿奶粉”供应链管理缺失和优化对策[A];国家教师科研基金“十一五”成果集（中国名校卷）（二）[C];2009年

2 莫云生;;社会网络分析与供应链管理——一些粗略的想法与未来的研究方向[A];“资源环境与区域发展中的计算问题”研讨会论文集[C];2006年

3 骆建文;黄培清;;供应链管理中的一个协作模型[A];2001年中国管理科学学术会议论文集[C];2001年

4 孙涛;刘仲英;;电子化供应链管理[A];第三届中国西部现代物流研讨会论文集[C];2003年

5 毛薇;金俊武;;供应链管理中信息共享的模型及其优化[A];2003年中国管理科学学术会议论文集[C];2003年

6 郜振廷;;论需求变异原理的扩展——供应链“需求变异放大原理”补正[A];第二届中国物流学术年会论文集[C];2003年

7 高阳;江资斌;杨长辉;;基于多目标协商的制造企业供应链管理研究[A];2004年中国管理科学学术会议论文集[C];2004年

8 佘斌;;银企联盟供应链探讨[A];现代工业工程与管理研讨会会议论文集[C];2006年

9 王胜兵;姜松海;;供应链管理及物资供应整合[A];中国铁道学会物资管理委员会物资管理与营销暨物资流通系统理论学组学术研讨会论文集[C];2006年

10 陈国华;何东平;;供应链管理概念在医院消毒供应中心管理中的应用[A];全国第二届医院消毒供应中心护理学术交流暨专题讲座会议论文汇编[C];2006年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 中国北方公司 王佐;从物流到供应链[N];国际商报;2000年

2 金真;供应链管理发展过程[N];国际商报;2000年

3 财政部财政科学研究所研究生部 陈翔;供应链协同的9大功能[N];国际商报;2002年

4 国通供应链管理研究中心;供应链管理的平台建设[N];国际商报;2003年

5 国通供应链管理研究中心;供应链管理的体系结构[N];国际商报;2003年

6 王屏;供应链管理：现代企业竞争新模式[N];国际商报;2003年

7 成小东;企业供应链管理绩效评价参考模型发布[N];国际商报;2003年

8 本报记者 李鹏 东泓;我国供应链应加以延伸[N];国际商报;2004年

9 本报记者 孙鹏;供应链：企业的灵魂[N];国际商报;2004年

10 本报记者 吴珊红;供应链管理助连锁企业走出经营困局[N];国际商报;2005年

中国博士学位论文全文数据库 前10条

1 沈凯;基于药品安全的中国药品供应链管理研究[D];天津大学;2010年

2 刘刚;制造企业供应链管理的交易费用与决策优化研究[D];中国社会科学院研究生院;2003年

3 姚建明;大规模定制模式下供应链调度的主导矛盾分析及优化研究[D];西南交通大学;2006年

4 孔鹏举;控制方式和供应链协同关系研究[D];华中科技大学;2014年

5 刘永胜;供应链管理中协调问题研究[D];天津大学;2003年

6 曹武军;供应链契约机制的研究[D];华中科技大学;2006年

7 王珂;基于需求扰动情形的供应链博弈与契约研究[D];中国科学技术大学;2015年

8 颜嘉麒;供应链质量管理中质量检测的一种模型化方法[D];中国科学技术大学;2010年

9 李善良;供应链委托代理问题分析[D];复旦大学;2005年

10 黄祖庆;供应链的库存控制、激励策略和结构效率研究[D];东南大学;2005年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 兰国营;R公司供应链的设计实践[D];厦门大学;2008年

2 杨铭钏;面向大规模定制的S公司手机零件供应链管理优化案例研究[D];上海交通大学;2009年

3 李慧;制造业中的采购与供应链管理[D];复旦大学;2009年

4 孙秋革;可信供应链的搜索模型研究[D];河北大学;2010年

5 陈万付;商业供应链中知识重用的研究[D];合肥工业大学;2010年

6 刘莹;西诺塑料公司供应链管理方案优化设计[D];吉林大学;2010年

7 路庆忠;石化企业供应链管理研究及系统设计[D];北京化工大学;2003年

8 刘旺盛;供应链管理中的信息共享问题研究[D];武汉理工大学;2004年

9 伍行素;供应链管理集成系统研究[D];武汉理工大学;2005年

10 叶春喜;加强供应链管理提高企业竞争力[D];西南交通大学;2005年

，

本文编号：999063