大连万达集团管理方式_试论酒店展会产品的拓展和对策第2页

  本文关键词：大连会展业管理模式研究，由笔耕文化传播整理发布。

　　三、酒店举办展会的机遇。

　　1、小型专业展的涌现。会展业中，展会可以分为综合展和专业展两类。综合展是指包括全行业的数个行业的展会，也可以称之为横向展会，如上海国际工业博览会。专业展会是展示某一行业或者某一产品的展会，如2006年在香港国际会展中心举办的国际钟表展会。目前国内外的会展业，有一个很明显的趋势就是展会的专业化程度越来越高，在展会业务发达的欧美国家，，展会的专业化程度已经相当成熟。这就为酒店开展展会业务提供了一定的条件，综合展会对场地空间的要求很高，这对于酒店来说是一个无法突破的瓶颈。而对于以某种产品为依托的专业展览，酒店不失为一个好的选择。

　　2、二级城市的崛起。随着经济的发展，众多的二级城市成为举办会展业务的生力军，例如广东东莞，地处广州和深圳之间，在改革开放以后和20多个国家与地区建立了良好的经济技术合作关系，成为中国最大的国际性加工制造业基地之一，使东莞具备了举办国际专业展的条件。目前长三角地区二级城市尤其是省会城市的崛起有目共睹，杭州、南京、苏州等城市每年都会举办大量的展会业务。中心城市上海已经达到了每天有展会的程度，这一区域可以在上海的带动效应下开拓展会业务。地处这些城市的有条件的酒店可以利用这一优势，拓展酒店展会业务。

　　四、酒店拓展展会业务的策略。

　　1、战略规划。酒店创新产品业务构成，必然要上升到酒店战略层面，如北京酒店在举办“索纳塔”最新产品展会的时候，餐饮预订部等有关部门与主办公司积极配合，不仅给客户提供场地的相关资料和数据，而且还为客户提出许多合理化建议，使客户感到了高效便捷的服务。在这个过程中，酒店不是场地提供商，而是展览的参与者。此外，酒店举办展会要求各个相关部门的相互协调才能完成，酒店的餐饮部门、客房部门还有预定部门都要很好的参与到这一项业务的展开中来，这样才能有利于新业务的开展。

　　2、与展览企业建立合作机制。为了让酒店在举办展会时能够很好的参与进来，主动的策划、组织以及运营，我建议酒店与某个有众多展会项目的公司建立合作关系。例如，北京酒店作为第一次举办索纳塔新车展会的承办酒店，并且合作很顺利，与现代集团建立合作的关系对于双方来说是互利的。酒店确保了业务，现代集团也不用为在某个酒店举办新产品的展出费脑筋。同时酒店可以成功的挽留老客户，在营销学上留住老客户的成本要远远低于发掘新客户的成本，这符合当今酒店营销的战略意图。

　　3、建立展会中心的分会场。酒店举办展会必然会受到酒店场地的限制而导致展会的规模，所以有一个很好的建议，就是酒店利用区位优势构建综合展的一个专业展分会场，成为展会的一个主题分会场，既拓展了酒店的业务，也解决了场地紧张的问题。

　　[1]李霞菊，林翔。酒店会展产品的开发与经营[M].辽宁科学技术出版社，2003.

　　刘德艳。大连会展业管理模式研究[J].旅游科学，2005,8（4）55-59.

　　邹统钎。《酒店经营战略》。清华大学出版社，2004.

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