会展活动对酒店业服务质量的影响研究——以上海国家会展中心为例

发布时间：2020-12-30 11:03

　　会展活动具有很强的产业联动性与效益性。文章从上海国家会展中心参加会展活动的参展商以及参展观众的角度出发,通过调查发现酒店业服务质量管理存在诸多问题:缺少酒店相关部门的监管力度;缺乏对会展活动主体的地域文化了解;缺少新型会展旅游产品。针对上述问题,提出相应的对策建议,推进酒店业服务质量提升。 

【文章来源】：企业改革与管理. 2020年06期

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、会展活动对酒店业服务质量的影响分析
    1. 会展活动前期对前厅部、康乐部服务质量的影响
    2. 会展活动期间对礼宾部、餐饮部、客房部服务质量的影响
    3. 会展活动后期对餐饮部、前厅部、客房部服务质量的影响
二、基于会展活动的酒店业服务质量提升建议
    1. 加强酒店相关部门的监管力度
    2. 优化硬软件环境，满足会展活动主体的要求
    3. 开发酒店新型会展旅游产品
三、总结


【参考文献】：
期刊论文
[1]广交会视角下的广州星级酒店餐饮服务质量管理[J]. 邓桂兰.  中国商论. 2018(36)
[2]提升大酒店前台服务质量的研究——以嘉兴阳光大酒店为例[J]. 郑文章,乔海燕.  金华职业技术学院学报. 2018(01)
[3]会展业与酒店业的服务体系互动影响研究[J]. 陈玲.  江苏商论. 2008(07)
[4]会展活动对饭店业的影响[J]. 刘大可.  饭店现代化. 2006(11)
[5]会展与酒店效益及配置关系研究——以中国出口商品交易会(广交会)为例[J]. 罗秋菊,李晓莉.  旅游科学. 2005(02)
[6]会展与酒店业互动发展研究[J]. 马勇,陈静.  桂林旅游高等专科学校学报. 2004(02)



本文编号：2947531