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贵州饮食文化旅游发展路径研究

发布时间:2017-10-25 01:02

  本文关键词:贵州饮食文化旅游发展路径研究


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【摘要】:贵州拥有丰富的饮食文化,借助旅游发展时代机遇,贵州饮食文化旅游发展逐步受到社会重视.贵州饮食文化旅游发展可更好地推进贵州旅游的深度开发,但还存在自身特色饮食产品体系缺乏、优势饮食产品品牌缺少、饮食文化构建的基础环境落后、游客互动平台缺失等问题.因此提出加大宣传、提升服务质量、构建游客互动平台、提高专业从业人员素质和打造主题公园五个方面的路径,促进贵州饮食文化旅游的发展.
【作者单位】: 贵州财经大学工商学院;
【关键词】贵州饮食 饮食文化 旅游发展 路径
【基金】:国家社科基金项目(15XMZ087) 贵州省教育厅人文科学项目(2015QN31) 贵州省普通高等学校智慧旅游创新团队项目(黔教合人才团队字[2015]60)
【分类号】:F592.7
【正文快照】: 饮食文化旅游是一个新的热点话题,从《舌尖上的中国》到旅游景区的热点问题,很多都与饮食有关.在旅游发展的六大要素中,“食”排在首要位置.饮食文化是文化旅游重要的组成部分,更是文化旅游必不可少的一部分[1].作为一个新型旅游吸引物的饮食文化,为文化旅游的发展带来了新色

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本文编号:1091325

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