阜阳饮食文化旅游资源开发研究
发布时间:2017-11-02 04:01
本文关键词:阜阳饮食文化旅游资源开发研究
【摘要】:中华饮食文化源远流长,是中华民族宝贵的财富。近年来,随着人们生活水平的不断提高,越来越重视假期外出旅游活动,在旅游过程中,不仅可以欣赏优美的风景,还可以了解各地饮食文化。阜阳位于安徽省西北部,是一座历史悠久的城市,众多的本土美食形成了独特的阜阳饮食文化。将旅游与饮食文化相结合,开发具有特色的阜阳饮食文化旅游资源,吸引各地游客,可以促进阜阳经济的快速发展。
【作者单位】: 阜阳师范学院文学院;
【关键词】: 阜阳饮食文化 旅游资源 开发研究 经济发展
【基金】:2014年安徽大学生创新创业计划省级创业实践项目“阜阳的饮食文化及其宣传利用”(项目编号:AH201410371044)相关研究成果
【分类号】:F592.7;TS971
【正文快照】: 1饮食文化旅游的基本概况1.1饮食文化旅游的概念饮食文化是指在食物制作、开发、消费过程中体现出来的科学、艺术和技术,还包括食品在制作和食用过程中,应该遵照的风俗习惯、传统思想和哲学理念。中华民族是一个历史悠久的民族,饮食文化博大精深,这些为我国的旅游事业提供了宝
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