乡村旅游视角下的美食旅游目的地形成机制研究

发布时间：2017-12-19 03:09

  本文关键词：乡村旅游视角下的美食旅游目的地形成机制研究

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【摘要】：近年来随着乡村旅游的日益盛行,游客已经不再满足于传统的观光旅游,而是把青睐的目光转向了以休闲为主的体验式旅游上来,其中,美食旅游作为休闲体验旅游十分重要的要素,成为了当下旅游的一种新时尚。美食旅游以其当地特色的小吃美食带给游客丰富的感官体验,它的发展前途直接受到游客反馈的影响。为了更好的发展美食旅游,本文以游客为研究对象,做了一系列实地考察与调查,通过相关的数据来分析游客旅游前的心理预期以及旅游结束后的感知反馈,从而进一步了解游客的心理需求,以及游客的社会学特性和感知实绩两者之间的关联,深入发展美食旅游,为游客提供更好的服务。
【作者单位】： 扬州大学旅游烹饪学院;
【分类号】：F592;F320
【正文快照】： 在中国悠久的历史文化当中,“民以食为天”的道理深刻的体现了美食文化的重要地位。人类不仅依赖食物得以生存,而且在生活水平日益提高的今天,美食更是成为提高生活品质与精神享受的一部分。在体验旅游的发展趋势下,美食旅游成为了当下旅游的新时尚。作为一种新的旅游方式,美

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本文编号：1306644