乡村旅游中饮食文化原真性感知、品牌形象与满意度研究——以陕西

发布时间：2017-12-30 02:28

  本文关键词：乡村旅游中饮食文化原真性感知、品牌形象与满意度研究——以陕西省“袁家村”为例　出处：《资源开发与市场》2017年01期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：运用结构方程的方法,以陕西省"袁家村"为例,探索游客饮食文化原真性感知维度,构建饮食文化原真性感知、品牌形象与满意度之间的关系。研究发现:1乡村旅游中饮食文化原真性感知可从食物、环境和服务三个维度进行解释。游客认为环境对饮食文化原真性的感知影响作用最大,其次是食物和服务。2在乡村旅游中,饮食文化原真性感知对品牌形象具有正向影响,品牌形象对满意度具有正向影响,饮食文化原真性感知对满意度不具有正向影响,品牌形象对游客行为意向具有正向影响,满意度对游客行为意向具有正向影响。基于分析结果,为"袁家村"乡村旅游发展提供政策建议。
[Abstract]:......
【作者单位】： 陕西师范大学旅游与环境学院;
【基金】：国家自然科学基金项目(编号:41671134) 国家旅游局青年专家培养计划项目(编号:TYETP201452)
【分类号】：F592.7;F327
【正文快照】： 1引言20世纪50年代,真正意义上的大众化乡村旅游开始在西方蓬勃发展起来[1],我国乡村旅游则始于20世纪80年代末[2]。截至2014年底,我国共有农家乐200万家,乡村旅游重点村10.6万个,全年接待乡村旅游游客近12亿人次,平均消费266元,旅游收入达到3200亿元,3300万农民直接受惠[3]。

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3 南方;;“拼死吃河豚”只是匹夫之勇[J];美食;2009年03期

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5 ;[J];;年期

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本文编号：1352965