天津乡村旅游食品安全问题与对策研究

发布时间：2018-02-11 03:47

  本文关键词： 乡村旅游 食品安全 问题与对策　出处：《食品研究与开发》2014年18期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：随着经济的发展、物质文化生活水平的不断提高和生活观念的转变,人们远离都市的嘈杂,抛撒生活的烦恼,循迹山野、驻足农庄的休闲度假方式已成为一种新的潮流。乡村旅游作为一种独特的旅游形式,其需求呈现出不断扩大的趋势。随着天津乡村旅游、休闲农业的发展,食品安全已经成为各有关部门关注的重点。食品安全的监管工作也更加艰巨。食品安全不仅关系到每个游客身心健康,更影响到旅游的品质。本文通过分析天津乡村旅游食品安全存在的问题,从而提出有效的解决措施。
[Abstract]:With the development of economy, the constant improvement of the material and cultural living standard and the change of the concept of life, people are far away from the noise of the city, throwing away the troubles of life, and following the mountain and the wild. Rural tourism, as a unique form of tourism, has a trend of increasing demand. With the development of rural tourism and leisure agriculture in Tianjin, rural tourism has become a new trend. Food safety has become the focus of attention of all relevant departments. The supervision of food safety is also more arduous. Food safety is not only related to the physical and mental health of every tourist. This paper analyzes the problems existing in the food safety of rural tourism in Tianjin, and puts forward some effective measures.
【作者单位】： 天津科技大学食品安全战略与管理研究中心经济与管理学院;
【基金】：2012年度天津市教委社会科学重大项目(2012ZD045);天津发展绿色生态休闲观光农业研究
【分类号】：F203;F426.82

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1502136